[美食] 港最经典的四大港式奶茶铺（7/11）

　　不同餐厅、不同师傅冲的丝袜奶茶有不同味道，最好先喝一口才加糖。兰芳园的老板林木河早于1952年始创丝袜奶茶，热奶茶可以不加糖，茶味和奶味不会互相遮盖，入口醇滑，茶味的余香（After Taste）留在口腔很久。



　　搭配料理：配猪扒包／葱油鸡扒捞丁

　　有对外籍夫妇因为不满吃到有骨的猪扒包，店方便改用肉质软滑的无骨猪柳，配大蕃茄片和蔬菜，未必好过Triple O但一定好过麦当劳。而中式姜茸配卤水豉油鸡扒捞日式即食面，十多年来味道不变。

　　店名：兰芳园

　　地址：香港中环结志街2号铺

　　电话：2544 3895

　　冰镇奶茶与街坊小菜

　　随传随到的港式奶茶，未必懂得珍惜，当我们从外国旅行回来，第一时间要喝杯港式奶茶，就知道爱它有多深，港式奶茶已成为香港人的集体文化与历史。

　　「这间茶餐厅的前身，是一间士多，爷爷在1960年开始在木屋铺仔卖杂货。爷爷曾经在慈云山帮英军洗衣服，在啹喀兵处取得茶叶，于是加奶冲给客人喝。士多开始卖奶茶、三文治、焗面包等等，由士多变成冰室，再变成茶餐厅。」平民食店凝聚街坊力量，反映小区发展变迁，昔日是鸡场、鱼塘、菜场的元朗，现在连特首曾荫权都慕名而来要喝杯「金茶」。