[美食] 港最经典的四大港式奶茶铺（10/11）

　　这里只卖简餐，出前一丁、米粉、三文治或多士，粉面可选配一至三种食材，人说即食面最好配日式麻油，我觉得他们的自制辣椒油，香、辣、麻的层次更吸引。



　　香港人热爱出前一丁，零售价只是数元一包，却甘愿让茶餐厅额外加数元转出前一丁。这里只卖出前一丁与米粉，选配一至三种食材，人说日式麻油最好配，我觉得自家制辣椒油，更有香、辣、麻的层次。

　　「你可以随便影相，但我们不做访问。」冯氏三兄弟，一个负责煮面，一个负责冲奶茶，一个负责招呼客人，虽然不接受访问，但像邻舍街坊一样亲切友善。

　　西装笔挺、打扮高贵、坐名贵房车来的客人，竟不介意坐在没有冷气的街头，夏天准会吃到汗流浃背。来自美国等国家的茶叶，配双喜牌全脂淡奶，师傅专注一个茶壶冲泡，每次冲出七杯茶，茶叶不会放太耐而变苦涩，食客挂念这里的奶茶浓香，以及冯氏兄弟的人情味。