再多141食肆疑用地沟油 商户总数增至524间

　　大公网9月17日讯 记者张婕舒报道：本港疑有用台湾地沟油的商户名单数目昨日新增141间，包括味千拉麵、“家传沪晓”、三井饱饼专门店等，廉署总部职员餐厅都榜上有名，令受影响商户总数增至524间。食安中心“黑名单”一石激起千层浪，惹得全港人心惶惶，餐饮业界指，有上榜食肆两日内生意暴减50%。

　　味千拉麵等榜上有名

　　食安中心昨日更新“可能曾分销或使用‘强冠企业股份有限公司’于2014年3月1日或之后生产的猪油猪油製品的商户”名单，港九新界共有141间新食肆上榜，包括香港味千食品有限公司、“家传沪晓”、三井饱饼专门店及权发饭店的多家分店、赤柱美利楼西餐厅“KING LUDWIG BEERHALL”，甚至连廉政公署总部职员餐厅、湾仔骆克道工联会会址都榜上有名。名单中原有的“成昌行粮食有限公司”被剔除，受影响食肆从前日的384间迅速增至524间。

　　食安中心发言人称，新增名单来自进口商、主要分销商进一步提供的资料，同时亦有追查原名单中分销商的下游公司。至于有食肆坚称“被冤枉”，食环署指，截至昨午4时，食安中心收到2个进口商要求更改名单，现正核实有关资料。

　　权发饭店柴湾道分店负责人钟先生昨晚接受本报记者查询时称，前两日总公司已查过全部分店的入货单据，开业以来全部使用新西兰油，没用过台湾猪油。不过食环署称供应商说3月时曾供应8罐“强冠”猪油予权发饭店，他认为入货量“不合理”，因为权发饭店每月需用200多罐油，没理由只入货8罐。

　　“家传沪晓”发言人亦称，开业至今均使用荷兰入口的猪油，从未用过台湾油。

　　工联会理事长吴秋北对工联会上榜感到“好奇怪”，因为该地方是工联会港岛办，并不提供餐饮，亦无员工餐厅。他猜测，可能是工会举办教整曲奇的兴趣班，曾购买问题猪油所致。他促请政府加强巡查、公布，呼吁食肆配合食安中心，保障市民饮食健康。

　　食安中心“黑名单”一石激起千层浪，亦令不少食肆生意一落千丈。香港餐务管理协会主席杨位醒昨日透露，上榜食肆平均生意额锐减20%，尤其知名食肆更引来传媒大幅报道，造成“标籤效应”，生意更为惨淡。稻苗学会主席黄杰龙则指，据了解食肆生意受影响程度不一，有的商户全无影响，有的则受到很大打击，最严重者生意额锐减50%。

　　黄杰龙强调，上榜商户几乎都是帮衬大的供应商，并非“贪平”买劣质油，营商宗旨没有问题，基本都属于“无辜受害者”。他直指，食安中心未查清商户入货数量、入货时间、劣质油用途，直接公布大量名单，难免人心惶惶，打击整个餐饮业的生存。

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