幸存者认为，1994年只有杀戮没有温情
“当一个国家陷入疯狂，整个世界闭上眼，有一个男人敞开了双臂。”这句话写在《卢旺达饭店》的海报上。电影改编自真人真事。保罗·卢斯赛伯吉纳当时是米勒·科林斯饭店的客房经理，他深谙于乱世中经营饭店的“潜规则”，用名烟名酒笼络一批军政商界的权贵，使这个四星级酒店成为当地最能象征品位的名流聚点。胡图族和图西族是卢旺达两个主要民族，20世纪90年代，两族武装势力展开内战，1994年，矛盾爆发到顶点，胡图族极端分子煽动杀光图西人。保罗是胡图族，而他的妻子是图西族，他一开始只想保护妻子和孩子，但1000多名图西难民涌进饭店，其中有很多是他的邻居和朋友。保罗别无选择，要么看着他们被杀，要么尽力保全。比利时籍的酒店老板仓促回国，把酒店交给保罗管理，联合国维和部队接走了所有外国游客却不管卢旺达难民。保罗以一人之力，不惜血本贿赂胡图族首领，利用长期积累的人脉巧妙周旋，使躲藏在宾馆中的难民一次次幸免于难。
本片导演特里·乔治2001年在一个偶然的场合与保罗会面，听了他的故事。2003年1月，乔治前往卢旺达采风，保罗陪同。保罗在大屠杀之后举家迁至比利时，2003年是他首次回国，他在机场受到热烈欢迎。他们重返大屠杀现场，采访幸存者。乔治深受震撼，他觉得自己生命中最重要的事就是将这悲惨的过去拍成电影。
整部电影最大的特点就是真实，几乎每一个角色都是真名真姓，有明确原型。男主角扮演者唐·钱德勒为了使自己更贴近真实的保罗，给保罗发电子邮件，问他喜欢什么电影、艺术和博物馆，了解他是一个怎样的人。在开机之前，唐·钱德勒和保罗一起去外景摄影地南非，促膝谈心，共同相处了一个星期。后来保罗称赞钱德勒的表演近乎完美。
唐·钱德勒在拍《卢旺达饭店》以前是个“万年配角”，一直籍籍无名。导演慧眼识珠选中了他，但投资方想找更有票房号召力的男星来演，有意换将。唐·钱德勒非但不恼，还帮助导演游说丹泽尔·华盛顿、威尔·史密斯等一线黑人男星。作为非洲裔演员，他希望卢旺达的故事让全世界知道，哪怕不是他来演。最后影片变成了独立制作，导演自费拍这部电影，主角也就没有做出更换。唐·钱德勒一举成名，后来又拍摄了《撞车》等片，更为观众熟知。
这部以大屠杀为背景的影片起初被美国电影协会不假思索地定为R级，即17岁以下必须由父母或者监护人陪伴才能观看。在制片人呼吁下被重新评定为PG-13，将限制放宽到13岁。只有极少数电影在没有经过重新剪辑的情况下就能改变分级。
《卢旺达饭店》的确不算一部限制级影片，全片讲述的是一个有关人性和救赎的故事，几乎没有一个直接表现杀人的镜头。这是影片的优点，也是它的缺憾。它用温情脉脉的手法再现了一个残酷的年代，却无意间弱化了卢旺达人经受的灾难和痛苦。影片以真实打动了世界，但在卢旺达幸存者看来，米勒·科林斯饭店的故事并不具代表性。在他们的记忆中，1994年的夏天，整个卢旺达只有杀戮，在那片被世界遗弃的血海中，看不到任何救赎的希望。
