在非洲，猴肉是一种平民食物，在普通的集市上就能买到。据报道，法国和喀麦隆等国的科学家曾调查了788只于1999至2000年间从热带雨林中被猎捕的野生猴子和猿，其中大部分被人当作肉类吃掉，少部分则被当作宠物饲养。
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