每个人心里都有一个田园梦
“我在法国的时候，发现人们并不喜欢去超市购物，而是更喜欢在周末的清晨提着菜篮子去早市采购，这不仅是一种机械的购物过程，而是一种人与人的交流，是一种和谐的关系，也是一种有趣的生活方式，是让人陶醉的过程。这样的场景，也是我对我们这些人的一个梦想。”刘阳说。梦想的力量如此巨大，在看似狭小的选择中，怀揣梦想的人为自己打拼出一个以前难以想象的新世界。
梦想，让一个一心想要逃离乡村的姑娘胡红伟，凭借天资与刻苦，最终如愿以偿在城市里立住了脚后，却选择回到家乡养殖山黑猪，亲力亲为搭建着心中的桃花源。胡红伟家的山黑猪散养在乡村山坳里，天天爬山运动，喝的是山涧里的天然山泉水，喂的是自家田里种出来的粮食，不催肥，让猪自己长够出栏的份量。靠着良好的口碑在朋友间口口相传积聚客户群，从没花钱做过广告，也没在市集推销过。因为产量小，出栏时间不固定，很多老客户都是一次就订购整整一头猪，放在冰箱里慢慢吃。
从想法到现实的两年多，从养殖到送货，胡红伟没有请一位正式工人，全靠一家人亲力亲为，山上山下70多头猪吃喝拉撒都是胡红伟的父母两人操劳，包装和送货等则靠胡红伟夫妻二人和弟弟。之所以如此，胡红伟说因为盈利水平不足以支撑他们雇佣员工，而且也只有所有环节自己做，才觉得放心。养猪的过程，让胡红伟重新认识了自己的家乡——这个她一直想逃走的地方。“与山、与树、与雨露风尘、与每一只眨着眼睛的小动物共同呼吸的日子，日出而作、日落而息，内心喜悦，酣畅淋漓。”胡红伟的顾客和朋友们也同样喜欢上了乡村的生活，胡红伟的家中常常聚集着从城市赶过来的朋友，吃着母亲炖的自家黑猪肉，在山间种地、采摘。
胡红伟说，每个人心里都有一个田园梦，她形容自己卖猪肉的方式就好比农民一年忙到头，快过节了，把养了大半年的猪杀了，选了最好的猪肉，起个大早摸黑给城里的亲戚送去，共同分享这一年的收获之乐，他们也能感受到我们亲手养殖的快乐。“这不是某一种什么经营模式，而是她希望营造的一种情感模式。”
在英语世界里，有一句俗语叫“You are what you eat”，翻译成中文的意思就是“人如其食”。西方人一直认为，一个人吃了什么，与他的外在形象、精神状态、生活状态是息息相关的。“你不能指望一个天天吃垃圾食品的人看起来清爽又精神，也不能指望一对摄入了太多有害物质的父母生出聪明健康的宝宝。”有机生活，从来不只是田园牧歌，而是踏实的求索、笃定的坚持。
