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特供中国

  当特供变成一种高调的荣誉

  从神秘的代号小组到公开的注册商标,如果放在中国经济发展的大趋势下来看,这正好是处于计划经济向市场经济的过渡阶段。但是,这并不意味着特供产品会随着“命令式经济”的式微而消失,相反,“特供产品生产商”成了各个企业最好的宣传口号。

  北京奥运前,曾有一篇“老牌‘特供’品牌,三元牛奶助力奥运健儿”的新闻。在凤凰卫视华闻大直播中,北京三元牛奶的负责人说:“我们是负责特供中央领导和人民大会堂的,是不可以有事的,我们坚持有自己的奶场,坚持认真的检查。所以虽然北京三元不是奥运会指定的供应品牌,但实际上是紧急改用了北京三元牛奶来‘特供’这次的奥运会和残奥会……”

  随着市场经济的发展,物资已经极大丰富。但即便这样,对普通人来说,特供产品也意味着“高品质”。

  自上个世纪50年代以来,茅台酒成为新中国的国酒,就此开始了它的特供史。但是由于产量少,不仅市场上很难见到,有资格享用的部门也是凤毛麟角。当然,关于茅台的传说也越来越神秘,其中最夸张的说法是,一杯茅台酒喝完后,整个杯子的香气会留3天。不过,茅台酒厂的酒师说,纯天然发酵加长期陈酿的茅台确实有挂杯功能,使用瓷杯和53度的一般茅台酒实验,留香时间是8小时。

  在很大程度上,特供产品的品质不是靠市场充分竞争,而是靠政治保障。显然,后者在当前国人心目更为可靠。

  2007年8月,在北京市房山区人民政府网站上,有一篇题为《副区长王忠海就特供农产品情况进行调研》的文章。报道称,副区长“就特供农产品生产情况分别到长阳葡萄、琉璃河肉鸭基地进行调研,听取了相关部门的汇报”。

  “近几年来,房山区在农产品生产中正确处理好特色与品质的关系,大力发展精品农业……特别是设施草莓、波龙堡葡萄酒、平汤渫、白灵菇、‘卓辰’排酸牛羊肉、宏利肉鸭、长阳葡萄等一批农产品被钓鱼台、中南海选为特供产品。” 文末提到,该领导“对这些特供农产品生产基地的情况给予了充分肯定,并希望区、乡、村、基地各相关部门要积极配合,互相监督,要站在讲政治的高度,从思想上严格把好质量关,确保农产品安全,为国内外友人提供安全放心的农产品。”

  鱼龙混杂,真假难辨

  • 责任编辑:唐今

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