[美食] 香港桥底辣蟹美食介绍（2/3）

　　首先送上的是辣酒煮花螺 ($65)。以辣椒粉和烧酒煮成的汤汁呈现深红色，就连螺肉也被染红了，想必辣劲十足吧!怎料入口又未如想像般的辣，而且爽口弹牙，绝对是佐酒恩物。

　　招牌辣蟹 ($680) 驾到了!不过蟹身全被“蒜蓉海”淹没了，只隐约看见大大的蟹钳。(我们点了“中蟹”，餐牌上还有“细蟹”和“大蟹”可选择。)至于辣度有微、小、中、大，还有特大辣 --- 我们点了微辣，因为觉得辣味太重的话，便会喧宾夺主，盖过蟹味。

　　香港桥底辣蟹

　　招牌：油盐水蚬、豉油皇炒麪、椒盐豆腐、辣酒火螺、辣蟹、赖尿虾

　　地址：香港岛铜锣湾谢斐道414-424号地下1-2号铺