[美食] 香港美食家推荐两大早餐面食名店（1/5）

　　蔡澜是香港知名的美食家。对于爱吃面的孩子来说，香港有什么面食值得吃的呢？今天小编为你介绍蔡澜推荐的两大香港早餐面食美食，希望吃面的可别错过喔。

　　牛腩味道非常好，酥烂有牛味。牛筋也好吃，感觉货真价实。汤底有点鲜，饭后狂喝水。切得大小厚薄都适合生滚即熟的要求，浸润于店家每日叁四点熬制的猪骨干贝粥底，吃过的人都是赞歌一片。

　　清汤牛腩面。对于北方人来说，面普通，但汤色清澈，咸淡适口，牛腩颜色浅褐色中带粉红，咬下去酥香可口，但有点儿塞牙，口感和味道的确算是牛腩中的上品。建议上午10:30左右到，吃完鱼粥再吃牛腩面，既管饱有多尝几样。尤其是这里的墨鱼丸很好吃。比文辉的强太多!不愧是老店!怪不得连蔡澜都推荐呢!

　　香港早餐美食：生记清汤牛腩面家

　　地址：香港岛上环禧利街20号(近毕街)