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[点心] 本地人推荐 港超值美味点心2/5)

[点心] 本地人推荐 港超值美味点心

  「添好运」的每一样点心都是即叫即做。 经典美味在这裡被完美的呈现出来,不像一般餐厅总是弄糟这些经典菜色。 牛丸柔软却又扎实,加入陈皮与芫荽香气带出丰富的口感层次。 萝卜糕一般的做法都是鬆软又无味,但在这裡利用真正的萝卜丝添加香气,还原了萝卜糕原本应有的美味。


  「南记」


  在这裡见不到星期日的点心茶楼的经典场面:师奶们聚在一起互相夸耀孩子们的成绩;同时,叔伯正為了面子问题在争付帐单。 「南记」是一个正经进餐的地方。


  经过三十年的大排档岁月,几年前「南记」决定移至大埔街市的室内地方继续经营,不过这项决定不会影响这些年来获得的街坊口碑。 上次我们到访这间食肆是个星期一,接近中午时间的街市到处蒸气弥漫,空气中伴随著老街坊的喧嚣声。 有些在路上行走的人穿著「街坊装」,例如拖鞋及破旧的 T 裇等这些在家裡才会穿的衣服。


  我们坐下之后发现同桌的两位婆婆用惊讶的眼光看著我们,似看到一群鬼佬闯入他们的地盘。 不过,其中一位婆婆靠过来告诉我们:「这个地方不会比那些大型点心铺差,价格又便宜,他们甚至不收茶位费呢!」

2013-02-26 16:16:00   来源:香港游啦网   编辑:孟浩
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[美食] 吃尽大街小巷地道美食

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