空气样本验出葡萄球菌 厨房油烟弥漫幼园PM2.5超标

　　大公网4月5日讯（记者刘家莉）香港教育学院科学与环境学系在五间分布港九新界的幼稚园作室内空气质素测试，发现四间幼园的微细悬浮粒子（PM2.5）每日平均浓度，超出世卫标准0.16至0.67倍，若校舍设有厨房及邻近马路，PM2.5浓度相对较高，容易影响年幼学童呼吸系统等疾病。研究并在三间校舍验出了葡萄球菌及沙门氏菌等致病源，建议幼稚园勤加清洁通风设备，如冷气机隔尘网，做好清洁工作。

　　教院于2014年5月至9月期间，于粉岭、大埔、荔枝角、深水埗及筲箕湾的五间幼园校舍的课室，利用低流量采样器加47毫米滤膜，一连三日24小时收集空气样本作测试。研究发现，四间有自设厨房的幼园，校舍室内空气PM2.5日均浓度介乎每立方米29.1至41.8微克，超出世卫所订每立方米含25微克的标准。当中，位于深水埗的幼园校舍因烹调时释出大量油烟，加上邻近马路，超标最严重，PM2.5日均浓度每立方米含41.8微克，较世卫标准超出0.67倍。

　　相反，在筲箕湾位于海滨及没设厨房的幼园，通风较理想，PM2.5日均浓度为每立方米13微克，是唯一没超标校舍。教院科学与环境学系助理教授邓文靖指出，PM2.5的直径只有2.5微米，仅及头发直径的1/28，能穿透口罩和鼻毛，直达心肺，学童长时间留于室内，而儿童的免疫力较成人低，一旦吸入较高浓度的PM2.5，可深入肺细胞，损害呼吸系统，甚至影响心血管系统等健康。

　　她建议自设厨房的幼园，应多以蒸煮食物，产生油烟较少，减低释出空气污染物。政府应制订有关校舍空气质素指引，并全面监察。

　　空气样本验出葡萄球菌

　　研究人员并在其中三间校舍的室内空气样本进行细菌分布测试，验出了葡萄球菌、链球菌与沙门氏菌等致病源，虽然细菌数量未算超标，但对幼童健康造成潜在风险，例如沙门氏菌是引起食物中毒、肠胃炎和伤寒的“元凶”。

　　邓文靖特别提到，冷气机是滋生细菌的温床，不少幼稚园长期开放冷气，冷气机隔尘网轻轻扫下表面的尘埃作化验，1克尘有1000万粒细菌，因此建议幼稚园勤加清洁通风设备及空调系统，特别是潮湿天气容易滋生细菌。