消委會提醒市民多了解餐飲業用語及收費準則

　　消委會去年收到超過七百宗有關食肆投訴，主要涉及服務質素及價格爭拗。 大公報記者 麥潤田攝

　　大公網1月14日訊（記者 葉漢亮） 消委會去年共接獲721宗餐廳用膳投訴，主要涉及服務質素及價格爭拗。消委會調查指，餐廳食肆術語多，常用作標示分量的「例牌」、「大例」、「中碗」等術語，消費者未必清楚其價格差異及分量。消委會提醒消費者在提出加大份量前，要先問清楚價錢。

　　消委會調查結果顯示，發現一般食肆的小菜會以「例牌」，即約8兩食物，足夠4人吃用來計算，「大例」 通常是「例牌」的1.5倍，約6人分量。而「二例」、「中碗」，約為8至10人分量；「三例」 或「大碗」則適合12人以上。價錢方面，「加大」一般都會按比例加錢，假設一碟「例牌」小菜售價100元，「大例」價錢約加五成，即150元。

　　其中「散叫三例」 即所點的餸菜分量和價錢同時乘3計算，如消費者不黯術語，或店員沒解釋清楚，隨時會大失預算。

　　消委會提醒市民在點餐前應多了解餐飲業用語及收費準則，而業界亦應在當眼處或餐牌清楚列明收費詳情，清楚向客人講解各種收費。消委會建議，長遠而言業界應建立一套規範的準則，清楚列明收費詳情及餸菜分量。