港媒參觀國泰「空中廚房」

斥資千萬引入的自動擺盤機，全長25米 大公報記者 林靜文攝

　　大公網1月14日訊（記者 林靜文） 國泰今日帶本港媒體參觀「空中廚房」，一睹飛機餐的製作過程。在這面積達五萬平方米的航膳廚房中，引入了多部先進機器，包括煎蛋機、自動炒燉鍋及全港首部自動擺盤機。

　　據介紹，通過兩年的構思，國泰於去年2月引入自動擺盤機，斥資上千萬，每小時可處理25架或每日400架餐車，相當於國泰航班每日三分之一的需求，較人手快一倍。

　　另外，為滿足不同乘客的口味和文化需求，國泰航班還提供印度素食、糖尿病餐、伊斯蘭教餐等21種特色餐。