德克士等洋快餐也在我市开辟了自己的市场。
厨房更便利清洁
“30年光景，说长不长，说短不短，但在这30年里,却让人有一种目不暇接的感觉。”在谈起30年来厨房发生的变化时，杜大妈认为，现在的厨房更便利了，餐桌也更丰盛了。
杜大妈回忆起年轻时候的生活说，30年前人们住的大都是土房瓦房，烧的都是木材和煤炭，每当生火煮饭的时候，都要趴在炉灶上使劲吹气才能将火点燃，到后面力气都吹没了，但火苗还是很小，做完饭后一出门，邻居的小伙子都一个劲地围拢嘲笑起来。“一个大姑娘，把脸弄得跟一个大花猫似的，当时真是害臊。”杜大妈说。现在不仅餐桌上的食物更丰盛了，厨房也在不断更新换代：最初人们都用杂草生火做饭，慢慢开始使用煤炭，再到使用蜂窝煤，现在液化气、电磁炉、燃气都已经开始普及，从而告别了油污与煤烟，取而代之的是时尚、清洁、优雅的举炊空间。“以前的厨房光线阴暗，甚至几家人的厨房就只是共用的院子，所以当时做饭是很累人的，现在新式电器层出不穷，光鲜、时尚的空间，给 家庭主妇增加乐趣，现在很多人看来，做饭已经不是累赘，而是一种享受了。”
除了厨房的改变，家用电器的普及也让家庭主妇受益非浅。“以前，每天都要跑一大段路程去买菜，因为没有地方放怕变质，所以都是买一天吃一天，现在有了冰箱，买一次可以吃上一个星期，减少了很多麻烦。”
回归自然 吃出健康
“那个时候，城市居民想吃饱都成问题，”回忆起食不果腹的日子，60多岁的余灿老人热泪盈眶。
余老介绍，以前为了过年，每家每户都要提前买一大堆东西收藏起来，即使过年前一天都舍不得吃，只等到过年那天才全部一起拿出来。现在，菜市场、超市天天都有新鲜的东西卖，海鲜、鸡鸭鱼肉到处都有，而且价格不贵，一般的家庭都可以享受。挂在人们嘴上的已经不是要吃饱而是要吃好，很多人家都喜欢特色菜肴，素食类的东西广受市民追捧，像鸡鸭鱼肉这些过去的好菜大菜因为脂肪含量高等原
