永安果栏在1879年开业，郭乐任司理（经理），主要经营水果批发业务，兼营百货批发和零售，主要是中国土特产。由于经营得当，永安果栏发展十分迅速，在悉尼总共开设了四家店面，职工近百人，郭乐便把郭泉等一干兄弟召唤过来，分担一些管理做工。到1990年，在郭氏兄弟的合力经营下，永安果栏终于超越马应彪的永生公司，成为悉尼最大果蔬批发商。当然，应该看到，马应彪将经营重心和产业资本转向香港先施公司，是永安超过永生的一个重要因素。
随着规模扩张，永安需要增大采购力度，其中香蕉供应尤其紧迫。
澳洲对香蕉的需求非常巨大，本地种植园无法满足巨量需求，水果经销商不得不从国外进口。盛产香蕉的斐济成为热门之选。悉尼到斐济近千公里，乘坐帆船，单程至少要一个月，并且风高浪大，风险极大，也因此，利润增加不少。以往每到香蕉成熟前一个月，郭乐便亲自去斐济采购，但在风浪里谋利润，终究不是长久之计，如果能够建立稳定的供应体系，便可坐收渔利了。
1990年，郭泉向郭乐提议：“兄弟最好不要老窝在一起发财，应多辟几条财路。”
郭乐深以为然道，“我正是这样想的，兄弟间，应分分合合，合合分分，不管怎样，兄弟到老总是兄弟。”
于是，郭乐拿出1000英镑给郭泉做本钱。用这笔钱，郭泉在斐济重起炉灶，事业发展壮大后，郭泉又把钱还给郭乐——创业之初，他就对郭乐说过：“这笔钱算我借的”。
值得一提的是，华商之间虽然存在潜在的竞争关系，但又常常一处抱团打天下，特别是开拓有风险的新事业时更为如此。郭泉在斐济创建的公司并非他们兄弟独资，而是由澳洲香山籍华侨集体投资，三家公司合办，其中包括马应彪的永生公司，以及大新百货创始人之一蔡昌创办的泰生果栏，因此在命名时从永生、永安、泰生三家各取一字，即为生安泰果栏。
由于郭氏兄弟率先在斐济打开局面，加上永安出资最多，所以永安在生安泰占有控制权和管理权。反过来，生安泰的成功也令其获利不菲、实力大增。据《上海永安公司史料》记载，生安泰在斐济以每条2先令收购大条香蕉，运到悉尼后批发价高达5先令，每条至少可获利3先令。后来，生安泰在斐济开辟种植园，招募华工种植香蕉，实现自产自销，利润大幅提升。
生安泰于1903年开业，1919年因三家公司转向香港、上海百货业而停业。期间，因为权力分配、分销比例等基本利益问题，三家公司表面上一团和气，背地里却免不了一番勾心斗角，“挖墙脚”、“抢户头”等情况时有发生。不过，永安因为掌握主动权，所以常常占据上风。这种“既合作、又竞争”的关系，在他们涉足百货业后有增无减，成为一大特色。
