不仅外观上和经营品种上一样，在经营模式上，这南美人的食品店也是标准的中国模式。不仅在价格上和中国人较着劲儿般的竞争，而且在营业时间上也是起早贪黑。

　　谈到这个老外食品店的经营模式时，一旁的华人店主说，对方完全就是在模仿中国人，甚至在进货的时候都会叫中国人批发公司的货。他说，自己就亲眼看到中国人批发公司的推销员从自己的店里出来以后，就去对方的店里推销。由于语言相通，那家南美人食品店的店主有时会联系到进货价格非常便宜的公司，从而在一些商品的售价上，要比自己更胜一筹。

　　同样，在离马德里ASCAO不远的LAS ROSAS附近，另一家华人食品店店主也遇到了一个介入食品店行业不久的保加利亚竞争者。据这位华人店主介绍，那个保加利亚人在自己上面几条街开食品店已经有一年的历史了。而对方的店面装饰和布局和华人店面也几乎是别无二致，都贴满了冰激凌的招贴画，摆着很多的饮料，酒水等等。同时，在经营方式上，也是大打“低价”和“延长营业时间”这两张牌。

　　不仅如此，在半年年，这个保加利亚人还在店里又增加电话亭的经营内容，这下子顾客量要明显高于中国人。对此，华人店主感叹，经济危机本来就让生意难做，现在不仅同胞间竞争激烈，而且“老外”也开始大量介入华人的传统行业，群雄逐鹿。

　　据了解，在马德里，现在开食品店的其它移民已经越来越多。这些移民主要是南美和东欧移民。此外，在华人大量经营的食品和水果店这一行中，南亚移民和摩洛哥移民的介入也是相当地强势。

　　对于华人百货业来说，由于中国产品价格的低廉，以及投资额较大等原因，此前一直都是华人的天下。而现在，这种局面也开始发生改变。不仅西班牙人的两元店，五元店在近几年中越开越多，同时许多印度人也开始大量介入百货批发和零售等行业。一些华商介绍说，这种情况在海岛和马拉加等地更是突出。当地印度人所开的百元店和百货批发仓库，不仅在规模上不输中国人，而且价格与华人也是难分仲伯。

　　由于“低价”和“延长营业时间”这两种手段很容易被模仿，并且从某种程度上来说，“老外”由于语言和熟悉情况等因素，在这方面甚至会更具有优势。