正规水站仅六成
按照北京市桶装水协会制定的标准,衡量一家水站是否正规主要依据三个指标,分别是经营场所、营业执照以及销售代理合同。
北京市桶装水协会提供给《瞭望东方周刊》的数据显示,目前北京共有规模不一的水站近万个,其中正规水站仅占50%~60%。
即使是这些数目的正规水站,生存也不容易。
水站前期的注册手续不少。除了到工商部门办理营业执照外,还需申请办理食品(卫生)流通许可证、从业人员健康证以及税务登记证。如果是以公司形式注册,还需办理企业组织机构代码证。
建成之后,仍会有很多预算之外的支出。在东城区东直门附近经营水站的张志告诉《瞭望东方周刊》:“除了正常支出成本外,我每年还需要参加工会、街道办、社区组织的各种活动。而这些活动都是必须出钱的。”每年单这一项支出就少则几千元,多则上万元。
厂家对于桶装水市场售价的硬性规定,也使水站丧失了掌控价格浮动的主动权。
张志给本刊记者算了一笔账:以雀巢18.9升天然矿泉水为例,其市场统一售价为23元,水站进价为12元,除去房租、工人劳务成本、交通工具损耗以及17%的企业增值税,利润仅在2~3元之间。
按照目前每天200桶左右的销售量,张志的水站每天净利润仅在400~600元,每月的利润也就在14000元左右。即使是经营了12年之久的王军,水站的情况也大致如此,利润并不比张志多。
相比产品固定的市场进价和售价,水站在硬件设施、人力成本上的投入成本则逐年增加。这让经营者苦不堪言。
市场竞争环境的恶劣更是加剧了正规水站的经营困难。目前,北京市场上黑水站众多、假水泛滥,市场基本处于无序竞争状态。“黑水站投入少,利润大,并且卖的都是假水,价格便宜。”张志感慨,黑水站正在不断侵蚀市场,挤占正规水站的生存范围。
2013年,张志在某写字楼的一个大客户,就因为黑水站的水比自家便宜了3块钱,而取消了订购。
对于这些正规水站经营者来说,干点卖水之外的副业是必须的。“单指望卖水是不够的,得为长远打算。”吴亮说,如果2年内水站的利润仍没有大的提升,他就会转行。
现在,吴亮的水站除了卖水外,还代卖饮水机和饮料。张志的水站还做起了电脑维修的生意。
“守法经营,日子是越来越不好过了。”王军说。