据经济之声《天下公司》报道，北京的张女士昨天向媒体爆料说，10月6日下午，他们一家人乘坐国航CA1268次航班返回北京，飞机上发放了晚餐，包括一个牛肉烧饼。吃完烧饼之后，张女士旁边的一位乘客发现，牛肉烧饼过期了。因为烧饼的包装袋上第一行印着“130929”，第二行印着“131002”，张女士意识到，他们吃到了过期4天的食品。
张女士赶紧叫来乘务长，希望对方立即告知乘客，收回全部的牛肉烧饼。可是，乘务长却说，她可以为张女士更换食品，但是不能告知其他乘客，也不能收回烧饼，她需要跟机长商量，还要联系地面。据张女士说，大约半小时后，有两个小一点儿的孩子开始呕吐，她爱人和孩子也开始肚子疼。很快，飞机上就大约有30人肚子疼，20人腹泻，厕所前排起了长队。
张女士还表示，10月6日晚7点左右，飞机即将到达北京，乘务员告诉张女士，有两名地勤人员将负责解决此事，但事后张女士认为，这个说法只是为了哄骗乘客下飞机，因为那两名地勤表示不了解情况，随后就消失了，乘客们都被晾在了机场，由于时间已晚，旅途劳累，大多数乘客都离开了。当晚10点钟，国航客服人员带张女士一家人去了医院，检查结果是"肠炎待查"。
对于张女士的这些说法，国航方面很快做出回应，表示初步调查后发现，航班提供的烧饼没有过期，是包装袋字样出了错，的确是存在工作失误。
国航：公司确实我们在餐食的管理上质量应该不存在问题，但是可能是生产日期的那个贴标签那个环节贴错了，但是对于这件事来说，确实我们认为，确实我们必须要表现出来我们的歉意来。
今天，经济之声记者就此事采访了国航方面的有关人士，对方给我们发来了书面回应：针对旅客反映的10月6日CA1268航班配发的牛肉馅烧饼问题，国航和航食公司高度重视，当即启动了调查，并召开紧急会议布置后续整改工作。经初步了解，航食公司确认是将文字显示保质期4天的冷藏食品包装袋，包到了保质期20天的冷冻食品上，使旅客认为烧饼过期。对此，国航诚恳道歉，并明确表示，将认真负责地处理好此事，认真吸取教训，做好后续整改工作。目前，这一批次的烧饼已被封存并将尽快送权威部门检验。国航对这一航班的部分旅客进行了随机抽取回访，目前没有其他旅客出现不良反应的反馈和投诉。
不过，似乎也并不是没有其他乘客抱怨。据央视新闻报道，国航CA1268航班的乘客陶先生和赵先生反应，同机乘客的确存在腹泻等不良反应，并不只是个例。
陶先生：我那个包装一看两行黑的日期一个是130929，还有一个下面这一行是131002，买过这种食品的常识告诉我们，这两行字一个是生产时期，一个是过期的时间。我就坐在经济舱第三排，所以后面的情况我不清楚。但是第三排应该是有四个人有不良反映。
赵先生：我们陶教授的他的女儿都在那儿拉肚子，一个舞蹈学院的教师在那呕吐，她吐完以后说舒服多了。
目前，国航送检的结果还没有出来，事实到底是怎样的，也无法给出确定的结论，我们将会继续关注这件事的进展情况。对现在已经给出了一些事件的某些细节或者某些片断，对此对这样一个事情，李光昱初步的判断是怎样的？
李光昱：这个事非常清楚了，如果刚才几个乘客说的都是真的话，那这是一起食品安全的责任事故，这没有任何可说的。国航所说的只是单方面的说法，作为专业的律师，我如果到了法庭上的话，只要能举出证据来证明你的食品过了有效期，国航单方面的说法就没有任何的说服力。我拿出的事实很清楚，第一，你的包装上印的过期了，第二，即便你没有过期，有这么多乘客拉肚，出现不良反应，那国航也是出现问题了。不是说产品只要在有效期内，出现问题就不用承担责任。就跟饭馆刚炒出来的菜，如果大家吃了拉肚子，难道就不用赔偿吗？这个案件最基本的事实，是有这么多人拉肚子，出现不良反应。这就是食品安全事故，这个事故也不是说国航一家说了算的，应该由国家食品药品安全管理办公室和相关的食药监局出面来处理这个事情，因为这件事显然影响相当大，而且影响非常不好。
