盘点古代避暑神器：皇帝住空调房 大臣喝蜂蜜柚子茶（13/19）

　　冰镇的小吃也是宫中常备的。金易先生所著《宫女谈往录》书中，宫女何氏对慈禧太后夏日在颐和园消暑有这样的叙述：'宫里头出名的是零碎小吃，秋冬的蜜饯、果脯，夏天的‘甜碗子''。‘甜碗子''是消暑小吃，把新采上来的果藕芽切成薄片，用甜瓜里面的瓤，把籽去掉和果藕配在一起，用冰镇了吃。把青胡桃砸开，把里头的带涩的一层嫩皮剥去，浇上葡萄汁，冰镇了吃。'由此可见清宫夏季用冰之一斑。