图：全球最贵的“粉红班戟”\英国《每日邮报》
【大公报讯】据英国《每日邮报》3日消息：英国曼彻斯特爱德华丽笙酒店Opus One餐厅为配合“班戟日”的到来，用高档食材炮製出了全世界最贵的“粉红班戟”。
“粉红班戟”由在该餐厅任职3年的总厨唐斯所设计，所用材料除了传统的蛋和麵粉外，还包括了苏格兰天堂龙虾、俄罗斯鲟鱼鱼子酱、Hulle Verge松露、苏格兰青口和小龙虾。最后再淋上以唐培里侬依桃红香槟製成的荷兰汁。每件盛惠800英镑（约10300港元）。
唐斯介绍说：“我们只採用最上乘的材料。我真心因能创作出这样的食品感到骄傲，它物有所值。”他又指，餐牌上是没有这道菜的，只会专门製作给少数想尝鲜的顾客。
“班戟日”又叫“忏悔星期二”，是基督教40天大斋节期开始前的星期二。
“粉红班戟”出现前的最贵班戟也出自同一间餐厅。该餐厅2009年时，製作了一款由每颗3英镑的马达加斯加云呢?籽和每张8英镑的23卡可吃金箔製成，以有机士多啤梨及以每瓶115英镑的唐培里侬香槟製成的?喱伴吃的班戟。
