不管怎么说，在解放军后勤保障还很落后的当年，761压缩干粮对保障部队的连续作战起到了非常重要的作用，功不可没。79对越作战期间，后方加班生产了数千吨761压缩干粮并运上前线，有力保障了一线部队的给养需要。
当年的副食就是罐头，有午餐肉罐头、红烧猪肉罐头、酸辣菜罐头、糖水菠萝罐头、糖水桔子罐头等品种。
上海梅林食品厂生产的午餐肉罐头可能很多人还记得，1970年代时可是稀罕的美食，要靠关系才能弄得到。在对越作战之前，很多官兵也难得品尝到午餐肉。其实这东西原料也就是猪肉、淀粉、植物蛋白、盐、香辛料、亚硝酸纳等。因为口感鲜嫩，味道香醇，到现在也很受人欢迎。不过因为添加了亚硝酸纳等防腐剂，多食对人体有害。军用午餐肉罐头以马口铁包装，撕掉所有商标，也没有厂家印记，是最受官兵们喜欢的肉罐头。
红烧猪肉罐头足有1公斤重，铁皮包装，要用十字镐或刀片开启。开盖后但见上面白花花的厚厚一层油，参战官兵的普遍反应是立时没了胃口。行军作战之初，为了减轻负重，官兵们首先扔掉的就是这种罐头。真要吃起来也不方便，先要用刀刮掉厚厚的冷油，再挑着吃，那个腻劲就别说了。要是就着压缩干粮吃，又腻又干，半天咽不下去，再喝点冷水，等着拉肚子吧。后来官兵们总结出了经验，先用火将红烧猪肉罐头加热一下，把油化开，味道就好多了。没有生火条件的就用泥沙或者腰带来回摩擦罐头铁皮至发热，使里面的冷油溶解，然后再吃。还有的将压缩干粮用水化开，煮成糊状，再就着红烧猪肉罐头吃。不过罐头加热后刚开启时要注意，小心被喷一脸热油。红烧猪肉罐头虽不受欢迎，但毕竟热量还是最高的，对补充体力很有帮助。当年前线步兵是不爱吃，炮兵可是没吃够。
行军作战非常劳累，官兵们普遍精神紧张，胃口不佳，对油腻的肉罐头很难提起兴趣。酸辣菜则能缓解一下大家的情绪。酸辣菜是腌制的大杂烩，黄瓜、雪菜、萝卜、白菜、青豆什么的都有，口感比较柴，缺油少料的。不过还算有一些汁水，酸酸辣辣的，能起到开胃作用，配上压缩干粮能比较容易地送进肚去。
