习近平在欧洲访问都吃了啥？（3/9）

2、Consomme Celestine – 法式教皇清汤（汤）
　　第二道菜，教皇清汤。别看是道汤，但在西餐里一名大厨好不好可都是能从汤里看出来的。营养精华可都在汤里，通常都是要经过长时间的熬制和去油脂的过程。这道汤底最重要的就是鲜和清。上桌的时候都会配上蔬菜或鸡蛋，以及一些肉。

关键字: 习近平访欧晚宴菜单大厨

2014-03-30 08:50:02 来源：大公网综合编辑：宋代伦

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