粤全面启动食用农产品快速检测 覆盖全省千家农贸市场

　　广东1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作全面启动，强化全省农产品市场质量准入把关。 方俊明/摄

　　大公网8月17日讯(记者方俊明)现在内地食品安全最大的风险是农药残留、兽药残留。作为列入广东省政府“十件民生实事”，“全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测”工作17日起正式全面启动，以便通过信息化平台汇总分析各地快检信息数据，更有针对性地实施重点监管。据悉，该快检工作试行近一个半月来，广东各地快检蔬菜和水产品超65万批次，合格率99.61％，筛查发现和销毁逾2500批次超1.2万公斤的不合格产品。

　　广东省食药监局食用农产品市场安监处处长梁华辉表示，该快检工作目前覆盖广东全部21个地级市的1146个市场，主要涉及蔬菜类和水产品类，而快检项目分别主要为有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、有机氯类、杀菌剂类等农药；孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类代谢物等药物残留。同时，明确快检数量要求；其中，综合性农产品批发市场、蔬菜专业批发市场，每天快检数量不少于30个样品。

　　该快检工作自7月1日试行，截至8月16日，广东各地快检蔬菜和水产品65.8万批次，合格率99.61%，筛查发现和销毁了2547批次超12946公斤的快检不合格食用农产品，其中蔬菜类“占大头”，达2250批次逾11410公斤。蔬菜不合格包括白菜、菜心、芥菜、生菜、油麦菜、通心菜、上海青、豇豆、茄子等品种，主要涉及有机磷和氨基甲酸酯类农药残留；水产品不合格包括桂花鱼、泥猛鱼、九肚鱼、花甲、扇贝、麻虾、小龙虾等品种，主要涉及氯霉素和呋喃西林类代谢物残留。

　　梁华辉指出，该快检工作有利于强化广东全省食用农产品市场准入把关，让消费者了解不同市场的销售食用农产品质量安全状况；并通过信息化平台汇总分析各地食用农产品快检信息数据，可以掌握食用农产品质量安全的规律和难点，有针对性地实施重点监管。目前全省已建设统一的食用农产品快检信息化系统，将增加快检品种和项目，逐步扩展到广东全部4400家农贸市场。