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口味地理差异是“茶甜香”品类创新的市场前提 一种品类的形成与发展的背后,受社会环境、文化背景、潮流演变等综合因素的影响。对于烟酒为代表的食品类快速消品而言,品类主要是建立在“口味地理”之上。“口味地理”,是指相同地理环境下人们的口味偏好会趋于相同,而不同地理环境下人们的口味偏好则呈现出迥异的特点。 之于卷烟产品而言,长久以来一个典型的特征就是:北方气候干燥,消费者饮食口味重,偏好劲头大、香气浓郁的浓香型卷烟;而南方气候潮润,消费者饮食口感趋淡,偏好劲头较小、香气清新飘逸的清香型卷烟及中间香型卷烟。 在现代卷烟消费需求日趋多元化和个性化发展趋势下,“清香”和“浓香”这两大主流品类,也开始进化与发展。例如“清香”进化为以云烟为代表的“清甜香”和以娇子为代表的“新一代清香”。泰山品牌则在传承百年浓香的历史底蕴上,迎合现代卷烟消费者追求更加平衡醇净、香韵独特、个性突出的需求特点,依托茶香精华,开创茶甜香品类。使香气更加醇郁,口感更加满足,回味更加甘润,以更契合北方口味地理和现代卷烟消费潮流。 优质浓香原料是“茶甜香”品类创新的重要支撑 因为食品行业的品类多建立在口味地理之上,所以区域的特色原料成为了新品类得以成型和发展的关键环节。 在原料这一点上,山东优质浓香型原料为泰山品牌“茶甜香”品类创新奠定了坚实的基础。山东与美国著名烟叶产区弗吉尼亚州同处北纬36度,且两地均毗邻海岸,得天独厚的地理条件造就了世界级的原料品质,因此在全球业界享有“黄金海岸烟叶产区”的美誉。 山东潍坊作为国内浓香型烟叶的核心产区,所出产的烟叶,叶片肥厚油润、口感醇厚焦甜,是打造“浓而不腻、开而不杂、飘而不散”的“茶甜香”风格卷烟绝佳原料。
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