“缺什么补什么”
虽然卫生工作是刘延东外出调研的重点，但在2013年，与教育相关的事务占用她的时间最多。
统计官方公开报道，除了外事活动、国务院会议以及陪同习近平、李克强参加的各种活动，过去一年，刘延东在国内以副总理作主角身份现身的各类活动有44起，跟教育有关的是15次。
刘延东对农村教育颇为关注，任副总理之后第一次出京调研的主题就是农村教育。2013年6月18日，她在《求是》杂志发表了题为《让农村孩子接受更好的义务教育》的署名文章。国家领导人在《求是》发表文章，经常被解读为要推行某项政策的风向标。
刘延东在文章中从6个方面对农村教育进行了部署，第二条是要办好必要的村小学和教学点，原则是“缺什么补什么。”文章指出，过去几年一些地方存在盲目撤并、过急过快的情况。此后在9月15日上午，刘延东在青海西宁，考察了距离市区八十多公里的乐都区杨家岗村早教点。
每次调研谈到农村教育，刘延东都会谈到教育公平的问题，在青海期间，她强调要进一步采取措施，提高中西部和农村学生上大学特别是上重点大学的比例。
实际上，本届国务院产生后，在2013年3月20日举行的第一次全体会议上对促进教育公平进行了部署，5月15日国务院常务会议又决定，2013年要扩大农村贫困地区的定向招生计划，这项始于2012年的政策，当年向68个集中连片贫困地区投放了1万名重点高校招生计划，2013年将名额扩大到3万名。
分管教育多年，刘延东去年多次对高校工作提出要求。2013年跟教育有关的一项重大改革是高考改革，不过由于涉及诸多制约因素，本来计划在当年12月出台的具体高考改革方案，至今仍是千呼万唤难出来。
一天参加三个活动
由于分管的部门涉及众多意识形态部门，刘延东还兼任了中央文明委副主任，文化系统的活动，经常可见刘延东的身影。
2013年6月28日，圆明园流失青铜鼠首兔首捐赠仪式举行，刘延东应邀参加，这天她马不停蹄参加了三个活动，上午在天津参加全国职业院校技能大赛闭幕式，回京后还开了医改电视电话会议。
天津刘延东2013年去过不止一次。10月6日，她又去天津宣布第六届东亚运动会开幕。作为分管体育工作的副总理，2014年1月2日，她还到体育总局冬季运动中心，考察了索契冬奥会的备战工作。
刘延东就任副总理之后，在青海、山东考察工作时，都看望了当地的宗教界人士。12月18日，刘延东以副总理身份出席国家民委委员全体会议，提出要着力预防和妥善处置涉及民族因素的矛盾纠纷。
据公开报道，刘延东履新一年，在国内外出席的外事活动不少于40次。
2013年11月17日到24日，刘延东赴美主持第四轮中美人文交流高层磋商，这是她去年出访时间最长的一次。11月21日，她在美国和平研究所发表演讲，系统介绍了中共十八届三中全会有关情况。
北京时间11月19日，刘延东还在美国夏洛特观看了公牛队和山猫队的NBA比赛，陪同者是篮球明星姚明。她和姚明应该是老朋友了。2011年姚明宣布退役的当天，刘延东在人民大会堂接见并宴请了姚明。
