图：广东省检查检疫局将对外开放供港食品检疫实验室，以增强民众对食品安全信心。图为实验室工作人员整理输港的食品样本/资料图片
大公网6月18日讯（记者袁秀贤）以“社会共治 同心携手维护食品安全”为主题的2013年广东省食品安全宣传周17日启动，有广东省出入境检验检疫局官员透露，未来10天将开放检验检疫实验室，让民众近距离参观包括供港食品检测等项目，以消除民众对食品安全的疑虑，增强消费者信心。
内地食品问题备受港人关注，由于供港的蔬菜、肉品和水产品等食品主要产自广东，广东有关部门的食品检疫水平，自然成为港人焦点。有见及此，广东出入境检验检疫局官员表示，在17日启动的2013年食品安全宣传周内，供港食品安全检验工作将纳入其中。
据介绍，在食安周里，检验检疫实验室将向消费者代表及有关媒体开放，让他们现场了解实验室的运作情况，届时专业技术人员将向市民介绍相关实验室的基本职能、仪器设备及重点检测项目，包括供港食品在内的进出口食品检验，以增强消费信心。目前，具体检测项目仍在推进之中。
供港食品安全零事故
官员表示，供港产品质量安全稳定，至今未发生任何食品安全问题。多年来，广东省出入境检验检疫局与香港食环署、渔护署、食物安全中心和政府化验所等对口工作部门建立了交流制度，不断深化监管工作和实验室检测技术的交流合作。
针对乳製品质量问题近日备受关注，此次食安周内，广东省出入境检验检疫局还将举办“进口食品口岸行”活动。将邀请人大、政协委员、行业协会、专家、企业代表、媒体及消费者观摩进口食品检验检疫流程，了解检验检疫工作。有关官员表示，希望通过开放参观，让市民更了解当局对乳製品等进口食品的安全监管。
大米测试过程全公开
食安周期间，省经信委组织乳製品等企业亦会举办公众开放日活动，邀请消费者和媒体记者实地参观，接受社会监督。省粮食局举办“省粮食质量安全中心实验室开放日”活动，由专家介绍米、麵、油等食品检测项目及检测流程，演示大米新陈试验，向社会公众普及粮油质量安全鉴定评价的实用知识。
此外，广东省科协副主席吴焕泉表示，食安周内将开展各种食品安全科普活动，组织发动公众、青少年、食品从业者和食品安全监管人员参与“食品安全──走进食品工业”系列科普活动，举办食品加工厂实地观摩、“科普大讲坛”食品安全主题活动。他透露，针对食品安全的青少年科学调查体验活动，已有几万中小学生参加。
广东省食安办主任李捍东表示，此次食安周由10多个部门联动，着力引导食品企业及从业者负起企业责任并增强诚信，倡导与食安监管执法相关的各部门加强合作，让民众吃得安心。
