[美食] 香港中环站有什么好吃的？（5/10）

　　镛记酒家

　　有酸姜皮蛋、烧鹅、乳猪片、生炒排骨、糉子、咸菜煳椒猪肚汤和陈皮红豆沙。试了多款食物，几款出色的食品的味道都令人感到喜出望外。味道不但是鲜，还吃到食材用了特别的材料腌製和自家的烹调方法製作，配合起来的确是让人感到是别处吃不到的滋味，个人很喜欢酸姜皮蛋、咸菜煳椒猪肚汤和陈皮红豆沙。烧鹅 的脆皮、油脂、鹅肉的分佈绝对平均，烧鹅真的做到皮脆肉嫩﹗肉质香而不乾涩，肉汁也能锁上;炭火味还增加香味的浓度，令齿颊留有鲜香。这样高素质的烧鹅，真的在其他烧鹅店是较难找到的!

　　地址：香港中环站威灵顿街32-40号镛记大厦