[美食] 获美媒赞扬的鼎泰丰餐厅美食（4/4）

排骨蛋炒饭

　　1) 小笼包X2小笼包皮薄肉汁多，不错~ 2)担担面: 份量超小，一人份量但只有少许面，即使细食的人都不够饱~ 3)排骨蛋炒饭这个卖相吸引，一大块猪扒下是炒得很乾身的蛋炒饭，猪扒有肉汁，而饭都几好~ 4)红油抄手: 辣油都几香，配上饱满的云吞，都不错~

　　四喜烤夫，绵密的面筋渗透了甜酱油，很好吃的前菜。绍兴碎鸡，果然是这里的招牌菜。看见鸡还不够半隻，起初觉得 $72 不太划算，没想到味道真的值回价钱。鸡肉嫩滑，均匀地渗透了香浓的酒味。而且鸡肉切得很工整，没有半点碎骨，让人吃得很方便。台式酸辣汤，五人刚好 share 到一小碗。汤里的配料丰富，每一口都啖啖肉的。

　　香港台式美食：鼎泰丰

　　招牌：小笼包、蟹粉小笼、红油抄手、虾仁炒饭、赤豆松糕、豆沙小笼包

　　地址：广东道30号新港中心3楼130号(近尖沙咀地铁站)