老郭和老伴抓住了机遇。他们在厂里四处张罗建房子的材料和家具，用自己的积蓄布置装修了一个小厨房。并且为他们的员工——一帮儿子、女儿（法律上来说算是饭馆的员工）灌输新的服务理念。
“悦宾饭馆”在1980年的中国算是个稀罕玩意。老郭认为“我们当时确实很现代化和有品味的饭店。虽然国营餐馆的服务员都专门训练过如何微笑待客，但因为做的不是自己的事情，所以导致了他们对待顾客的态度有问题。
老郭不断地强调：“我们烹饪任何当时能找到的材料。我们的菜既便宜又可口。”最初馆子的生意很好，本地人和好奇的外国外交人员挤满了餐厅，来品尝新中国的美味。“偌大个中国，只有我们一家私营个体餐馆，”老郭说起当时的情况大笑起来。“如果要让所有想来的人都坐下来，我们得安排几百张桌子来接待。”
邻里一些关于“走资本主义道路”的议论很快就消失了。“这是国家给的政策，我不过是照着国家指示做而已，”老郭解释说。不久，他就不再是唯一的个体户了。他的成功鼓舞了很多人，很快的悦宾周围就开了30多个类似的家庭餐馆，但很多因为竞争激烈而倒闭了。据《人民日报》统计，如今中国有超过4百万餐馆。私营企业创造的财富也从过去的零蛋成长为占据中国所有财富的65%。
老郭感叹道：“这不仅让我富起来，所有人都从中受益。”
私营企业的蓬勃发展让今天的中国人得益良多，物资大大丰富起来。养猪的农民、软件开发者、摩托制造商，以及其他百万之众的民营企业为消费者贡献了在过去做梦都不敢想的巨量商品。
“我不敢说自己是改革开放的先锋，但好歹我们也是第一个开办餐馆的普通人。之后全国才跟着这么做。”老郭谈到。
“自己的餐馆是小，但对国家是大事。”
