由于受到全国各地爱狗人士的抵制，广西玉林市垌口市场的很多狗肉摊摊主都不敢把整只的狗肉放在摊位台子上。早报记者许海峰图
原标题：玉林市：查封宰狗场无法可依
早报见习记者 陈兴王
广西玉林“狗肉节”将至，爱狗人士与爱吃狗肉人士又一次在玉林展开“拉锯战”。当地官员向早报记者叫屈，称从未组织过狗肉节，并坦言，夏至临近，工作压力越来越大。
2010年以来，每年夏至玉林都在全国舆论的风口浪尖。当地政府期望找到一个平衡点，走出“狗肉节”带来的舆论漩涡。
多次交锋之后，爱狗人士、志愿者已将“食品安全”作为抵制吃狗肉的落脚点。事实证明，狗肉生产链条确实因为法律“真空”而面临监管困难，并可能因此带来食品安全问题。
玉林每100只狗中
有9只携狂犬病毒
临近夏至，玉林吃狗肉的氛围渐入高潮，而爱狗人士、志愿者们也从各地云集玉林，呼吁取缔“狗肉节”。一边是本地的民俗，一边是志愿者们义愤填膺的呼吁，难住了当地政府。
6月6日，玉林市政府曾在《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》中表示，玉林不存在所谓的“夏至荔枝狗肉节”，玉林市政府和任何社会组织都没有举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”活动。
6月16日，玉林市食品安全委员会办公室综合协调科科长谢谨徽向早报记者重申了这一点。据谢谨徽介绍，“只是个别商家通过炒作，逐步形成了‘狗肉节’”。
玉林市水产畜牧兽医局总经济师张林告诉早报记者，玉林吃狗肉的习俗由来已久，是当地的一种饮食习惯。夏至天热，当地居民在这天亲友聚餐，喝着泡有荔枝的米酒，买狗肉回家烹食。张林说，自2010年开始，爱狗人士开始关注玉林时，玉林的夏至“狗肉节”便被“炒”了起来。他称，“2013年炒得最厉害，还有报道说是政府举办的，但实际政府从未组织，也未命名这个节”。
玉林市场上的狗，有当地农户自养的，也有外地运输流入的。张林介绍称，狗主要携带犬瘟症、细小病毒和狂犬病等三种病毒。狂犬病是人畜共患的传染性疾病。根据现行的规定，对狗实行计划性免疫，主要针对养狗密集的地方，免疫率为85%以上。但由于狗交易、流动频繁，饲养者未主动申报等问题，给免疫带来较大困难。
玉林市疾病预防控制中心流行病与寄生虫预防控制科科长全信斌告诉早报记者，玉林人均养狗密度很大，平均每100个人养狗10-12只；而每100只狗中，有9只携带狂犬病毒，这个比例高于全国的平均水平。玉林全市691万人口，是不是意味着玉林共有69万只狗？全信斌解释说，这个比例是根据一个村、一个镇的抽样调查得出，并不代表完全统计数据。
据全信斌介绍，统计数据显示，近年来，玉林人感染狂犬病病例每年多达20多例，最多一年达38例，最少是2013年，为9例。夏季因人群体肤暴露较多，狂犬病感染多发。不过全信斌认为，玉林狗数量大与“狗肉节”并没有关系，因为“当地农户都有养狗的习惯”。