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玉林狗肉摊主:三天卖不动一只 到现在都不敢备货

农历夏至将至,玉林“夏至荔枝狗肉节”风波近来在网上持续发酵。南都记者昨日在这里看到,大排档仍正常营业,除了被贴纸遮住的“狗”字,生意未受明显影响。

 昨日,玉林垌口市场,一位市民在购买狗肉。

昨日,玉林垌口市场,一位市民在购买狗肉。

  原标题:线上风波持续,线下风平浪静 玉林狗肉经营者对“狗肉节”降低预期

  南都记者 农历夏至将至,玉林“夏至荔枝狗肉节”风波近来在网上持续发酵。昨日,南都记者走访玉林本地市场与多家餐饮店发现,当地狗肉生意仍照常在做。但在“爱狗人士”的关注下,部分商家已降低销售预期。

  当地吃狗肉历史悠久

  昨日下午,南都记者走访了玉林售卖狗肉的集中地——— 垌口市场,该市场门口的一号档口就是专营狗肉批发的店铺,14时许,一只宰杀腌制好的狗挂在档口,另有五六只处理好的狗被摆放在店内。

  南都记者在这里见到了一位姓张的大排档经营者,他称自己卖的是“脆皮狗”,地址位于玉林市二环路。虽然网上议论纷纷,但其自称生意未受太大影响。垌口市场还有十多家摊点做狗肉零售生意。

  在这里,狗肉的零售价达到了17元/斤,摊主们称,这个价格相对较高。

  据零售摊点中一家摊档的女摊主介绍,近期每天销售的狗肉约有100斤。“从我爷爷那时起,我们家就开始做狗肉生意,直到现在做了20年。”这位女摊主说。半小时内,有玉林市民来到该摊点买狗肉。他们均表示,吃狗肉是玉林人的习惯,不仅在夏至或夏至期间吃,一年四季“买得起就吃”。

  “到现在都不敢备货”

  玉林江滨路与新民路路口,分布着十多家经营狗肉的大排档。

  南都记者昨日在这里看到,大排档仍正常营业,除了被贴纸遮住的“狗”字,生意未受明显影响。17时过后,排档业主陆续在人行道上摆起桌椅,推出餐车剁起狗肉,18时,食客则陆续到来。

  陆川九哥大排档的老板谢先生告诉南都记者,近段时间餐馆经营还是受到一定影响,“两三天卖不动一只”,营业额比往常少了2/3。不过,邻近的“第一家脆皮肉”的工作人员宁女士则称,该店生意比较正常,最近每天能卖出10只狗左右。同时,另一家“高佬脆皮肉”的老板娘也表示生意未受影响。

  谢先生告诉记者,几天前,食品卫生监督部门召集餐饮业者开会,除了建议餐饮业者主动遮盖招牌上的“狗”字外,还建议餐饮业者今年少卖狗肉制品,并称不许占道摆放桌椅,只允许在室内用餐。

  这一说法得到宁女士的证实。她还补充说,老板参加完会议后转告她,政府部门建议大排档经营者在夏至当天,鼓励食客将狗肉制品“打包”带回家吃,尽量避免在街道上吃狗喝酒。

  • 责任编辑:晃彦

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