负责人：
管理不到位向消费者道歉
“首先感谢媒体对我们的监督，公司肯定是想把每个店的品质搞好，可能是我们找的这个经销商把品质做差了。我们正在与大型供货厂家联系，让正规厂家帮我们统一供货。”11月8日特地从济南总部赶回南京的王宝玉说，总部对南京媒体昨天的报道非常重视，要求南京公司立即解除与无证加工点的合作，从今天起所有南京加盟店暂停经营，并向消费者表示歉意。
“我们还是管理不到位，对消费者产生了不良的影响，我为此表达歉意。”王宝玉说，杨铭宇黄焖鸡的原料之前都是从大型企业进货的，后因加盟店数量增多，每天供货量加大，不得不寻找新的货源和加工点，对于产品质量把关也出现了疏漏。王宝玉称，此次92家加盟店停业将进行管理整顿，加强食品安全的把关。
王宝玉说，因为加盟扩张速度比较快，造成管理工作没有跟上，实际上公司方面也已经意识到这个问题，从10月份开始已经停止加盟了。“我们也意识到管理的问题，我们现在就是腾出手来抓管理，对消费者负责。”王宝玉说。
走访：
门店大门紧锁暂停营业
昨天中午记者也走访了南京城的多家杨铭宇黄焖鸡米饭门店，发现多家门店已经暂停营业，文昌巷店和瑞金路店都是大门紧锁。文昌巷店的工作人员告诉记者，他们得到了通知，要求暂停营业进行整顿。“主要是一些门店的工商营业执照和餐饮服务许可证不全，现在公司要求那些证照不全的门店立刻去把手续补办完全，手续完备之后才能开门营业，这也是对消费者负责的态度。我们这个店大概会停几天吧，事情处理好了就会开门营业的。”工作人员说。
