原标题:“杨铭宇”黄焖鸡负责人道歉并整改
92家加盟店暂停营业整顿;企业正在联系大型供货厂家
这两天,金陵晚报连续报道了“杨铭宇”黄焖鸡米饭配货点无证无照违规加工食材的事,稿件刊发后,引起了广大市民的关注,也引起了杨铭宇餐饮管理公司的重视。
11月8日晚上,记者与杨铭宇餐饮管理公司南京经理王宝玉取得了联系。他表示,希望通过媒体向消费者表示歉意,并表示南京所有杨铭宇黄焖鸡米饭门店从11月9日起全部停业整顿。
“杨铭宇”黄焖鸡米饭相关负责人表示,从媒体报道的情况来看,目前公司管理上确实存在不足,媒体的报道已引起公司高度重视,目前已要求所有证照不全的加盟店立即停业整顿,补办手续。
进展:
公司取消与加工点的合作
“我们现在已经停了,我们的那个临时加工点也已经封掉。我们和临时加工点是合作关系,那边帮我们供应鸡肉,相关手续他之前确实是正在办理的。” “杨铭宇”黄焖鸡米饭相关负责人说。
作为家常菜的黄焖鸡目前在山东已经注册了数十家不同名号的品牌,向全国提供加盟服务。来自济南的杨铭宇餐饮管理公司目前在南京有92家加盟店,相关负责人表示,鸡肉原先的确是从外地进货,后来考虑到运输成本,就与本地一家加工点合作进行原料加工。媒体曝光了该加工点无证经营,卫生条件差之后,他们决定取消合作,改由外地供应商直接在当地加工。
目前,杨铭宇餐饮管理公司已经要求南京所有加盟店进行自查,并建议证照不全的加盟店立即停业整顿。“有的加盟店可能是新开的,营业执照没有办下来,有的餐饮服务许可证办了,营业执照还没有拿到,有的是在等房产证,总归有一些原因。”该负责人说。