图：在广州一家超市，因鸡肉销量减少，原本卖鸡肉的位置改为卖猪肉 大公报记者方俊明摄
【大公报记者方俊明广州二十六日电】广东的人感染H7N9病例持续增加，全国愈来愈多城市的活禽交易市场宣布休市。为实施对禽类市场的长远监管，广东省要求广州、深圳和佛山首先试点集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市。广州副市长贡儿珍透露，广州中心城区预计在5月试点，10月进行更大面积的推广。
自2月15日至本月底，广州所有活禽交易市场休市两周，但期间公布新感染H7N9病例还在增加。据广州疾控相关专家的初步意见显示，这些病例是在休市前就已感染的。目前受感染的病例大多数是年纪较大市民，且本身有包括慢性肺病和哮喘等病症。记者今天走访多个街市看到，原先经营家禽的档口都关闭，而买冰鲜鸡等档口减少入货，买烧鸡等熟食档的生意也十分冷清。
广州市副市长贡儿珍在25日举行的全市食品（药品）安全工作会议上透露，前不久广东省委书记胡春华要求广州、深圳和佛山三个城市研究活禽集中屠宰做法。春节过后，三市的领导和相关部门开会并决定，三市要首先试点集中屠宰、冷链配送、冰鲜上市。
贡儿珍指出，北京、上海和香港实施活禽集中屠宰、冰鲜运送措施已多年，其中香港更已实施长达30年，这三个城市在此次H7N9防控中成效较为明显。广州中心城区预计在5月份试点活禽集中屠宰、冰鲜配送措施，并且将在10月份进行更大面积的推广。她说：“（香港）目前90%是冰鲜供应，只有10%是活禽供应，北京走了10年，现在有成效，禽流感在京病例较少。上海坚持了几年，也有成效。”
穗7成人支持冰鲜代现宰
另据新浪网引述广州市疾控中心主任王鸣表示，在本地出现病例后，以冰鲜鸡取代现宰鸡的支持率已经超过70%。他说，虽然广州暂时禁止活禽交易，但禽流感疾病防控是长期的。有不少城市都禁止活禽交易了，目前政府也正在积极研究推进活禽集中宰杀，在中心城区不能卖活禽只能卖冰鲜。据了解，广州实行集中屠宰不是在全市全面铺开，而是选择一些区域先试点，尤其是中心城区。
