马靖昊 定价不应只看制造成本
马靖昊（著名财税专家）：任何企业都有定价权，星巴克有根据供给和需求自由地决定定价的权利。同时，我认为星巴克的定价依据供给，在合理范围以内。如果消费者觉得价格贵，不喝就好了，毕竟星巴克没有逼着你天天喝。
至于央视提及的星巴克27元中杯拿铁咖啡，为全球最贵，甚至有专家称这杯咖啡的物料成本不足5元，因此推算星巴克存在“暴利”。
我想这与我国的财务会计成本核算有关。现在我国采取了制造成本法，公司的管理费用、销售费用、仓储、物流等费用均排除在制造成本之外，因此得出一中杯拿铁的物料成本不足5元。
这个制造成本其实远远低于一杯咖啡的实际成本，因为高额房租、销售费用等还没有计算在内。如果把租金、物流、管理费用、财务费用等计算在内，我个人估计其全部成本至少会占销售价格的一半以上，因此，毛利率不算特别高，算不上暴利。因此，不要只看制造成本，还是要回到大成本概念。
陈果 “暴利说”缺乏财务常识
陈果（IBM全球商业服务部大中华区企业转型咨询总监）：媒体的暴利报道“缺乏财务常识”。毛利高不仅由售价高决定，也可能与人工成本等原因有关。至于定价和利润关系，除供需关系外，还取决于存货周转。
事实上，美国星巴克顾客带走咖啡的比例比中国高，销售周转快。在中国，很多人一泡就是几个小时，销售周转慢会使单位产品的费用摊销（店租、设备折旧、人员工资）高，所以中美星巴克的利润结构不同。其实“上岛咖啡”同样一杯咖啡的价格比星巴克还要贵得多，就是这个道理。
对一杯拿铁在全球不同城市的价格的统计，《华尔街日报》也曾经做过，中国的星巴克价格只是中等偏上，到了央视的报道中，却成了对比指标中的最高。
（原标题：星巴克咖啡定价有问题吗？）
