“师级标准”伙食
进城以后，刘(伯承)邓(小平)首长还带着从大别山出来的炊事员老程。老程给刘邓首长做饭就两个菜，一荤一素外加一个咸菜和一个榨菜汤，没有客人从来不加菜。后来，老程回老家去了，换了新炊事员，菜的花样多了，数量也多了；开始是四个菜，后来是六个菜，最后成了八个菜，鸡鸭鱼全有了。
刘伯承生气了：“这不是天天吃席嘛!”
邓小平说：“怪不得人家说我们天天过年。”邓小平问后勤部长：“我和刘司令员是个啥子伙食标准？”
后勤部长不明就里，随口说道：“没有标准。”
“没有标准?”
“按照供给制，实报实销，吃多少报多少，都可以。”
邓小平发火了：“你这个同志有意思。没有标准，地主老财吃饭，都要量入为出，我没有标准，我都把地主老财比下去了!你要知道，我们国家还很穷，好些人在饿饭，我不能没有标准。”
“那就请政委定一个标准吧。”后勤部长红着脸说。
“今后，按团级标准吃四菜一汤，一荤三素，不得超支!”
几天之后后勤的同志又来请示邓小平，说考虑到刘司令员的身体，这个标准太低了，是不是再提高一下?邓小平考虑了一下说：“就按师一级的标准，不能再提了。”
刘邓首长的伙食标准定到了师一级，这就成了一道杠，没有人敢超过这道杠。很快，整个西南地区的伙食标准全部降下来了。
一天三顿稀饭
刘伯承、邓小平到了重庆后，仍然经常下连队，有时在一个连队一住就是十多天，有时一天要走好几个连队。邓小平到了连队，看到连队的粮食不太够吃，就提出每天要吃一顿大米稀饭。有的同志有意见，说革命胜利了还要吃稀饭，邓小平说：“胜利了也要吃稀饭，我们国家很穷，节约一点是一点。”
有一次，警卫员崔来儒开车送邓政委下连队，一连跑了三个连队。早上到了第一个连队，喝了一碗稀饭，中午到了第二个连队，端上来的也是稀饭，到了晚上还是稀饭。邓小平端起碗仍然喝得有滋有味，可崔来儒受不了了，发起了牢骚：“快要饿死我了!”
回来的时候，崔来儒说：“政委，你说的是一天喝一碗稀饭，咱们今天可喝了三碗了。”邓小平笑了：“谁让你赶上了，赶上了就得喝，这总比大别山好多了。”崔来儒不说话了。进城之后，邓小平常常提到大别山。不管遇到多大的困难，只要邓小平一提到大别山，谁都没有话可说了。
