冬捕鲜鱼触“网” 24小时配送到家

 查干湖冬捕是当地重要的人文资源，已被列入国家级非物质文化遗产名录。

　　每年12月末，是查干湖冬捕的黄金期。这里是中国北方“最后的渔猎部落”，蒙古族草原文化、东北渔猎和农耕文化相融合而形成的独特渔猎文化，历经岁月，仍然熠熠生辉。

　　2017年12月28日上午9：00，查干湖北岸渔港码头，“祭湖·醒网”仪式暨旅游节开幕式在冰雪盛景中隆重举行。祭湖醒网仪式意在祭祀湖神、唤醒冬网，奉拜天父地母，保佑万物生灵永续繁衍，百姓生活幸福安康。

　　查干湖冬捕是当地重要的人文资源，已被列入国家级非物质文化遗产保护名录。近年来，查干湖冬捕也不断刷新“单网冰下捕捞量”的吉尼斯世界记录。

　　在电商平台的助力下，这些“舌尖上的美味”触碰互联网，通过冷链物流，24小时内便可以配送到家。

　　冬捕开网前期，众多国内知名物流公司纷纷踏至查干湖，游客可以把鱼货快递回去，既方便又新鲜，而国内无法前来，且垂涎查干湖鲜鱼者，还能在网上购买到，4小时内便可以收货。

　　“目前看，网上销售十分火爆，4-10斤的胖头鱼，甚至更大的，供不应求。”查干湖渔场单军国告诉记者，查干湖盛产70多种鱼，冬捕产品囊括了胖头鱼、鲤鱼、草鱼等近30个种类。“鲜鱼年产都在4000吨左右，很稳定。”

　　每年首张网下冰，捕获的头鱼都要重达30多斤，现场拍卖所得几十万元，可见如今查干湖鱼的出场费不菲。甚至很多渔把头都开玩笑说，“买条像样点的鱼，跟买只羊一个价。”查干湖鱼的名声早已远扬，深圳、广东、上海、北京等地的订单这两年尤其多，周边买卖更是火爆，有时单网出货10万吨，不到一小时就会在冰面上卖光。面对种种喜人态势，单军国笑着讲，“三到五年之内，我们的鱼走遍大江南北绝不是难事。”

　　传统的捕鱼作业方式配合多元化开放式的销售，且保证质量，查干湖鱼知名度提高的同时，附加值随之大幅度提升。在单军国看来，渔工们是最大受益者。以前他们很多到外地打工，背井离乡，现在渔场发展好了，就都回来了。如今，75%的渔工在城里买了房子，有些还开上了小轿车。

　　单军国还介绍，通过大电商的带动，他们也在培育自己的电商平台，并不断延伸鱼的产业链。渔场已经建起了目前中国最大的冰上超市，近3000平方米的面积，除了配货、包装外，还配有深加工车间，冷鲜包仓库都已成型。接下来，将陆续添置现代设备，还将进行软包装，旅游品的开发研，更多深加工产品都将与大家见面。