首批上海米其林公布 沪菜不敌粤菜

　　大公网9月21日讯（记者 孔雯琼）今日，米其林在沪正式发布首版2017年上海米其林指南，其中有1家餐厅获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星，另有25家餐厅获得必比登推介餐厅。从本次指南来看，获得星级的餐厅中，粤菜占比较多，唯一获得三星餐厅的是唐阁粤菜餐厅。此外上海本帮菜中，只有一家获评二星餐厅，其实多数集中在一星餐厅和必比登推介中。

　　据悉，上海米其林指南是在51家餐厅和酒店中，对食物水平、原料质量、创新以及是否物有所值等诸多方面的考量，最终结果由米其林评审员匿名评鉴和集体投票评分后所得。

　　粤菜唱主角 沪菜多为性价比推荐

　　位于新天地朗廷酒店内的粤菜餐厅唐阁是昨日首版上海米其林指南中唯一一家三星餐厅，米其林指南国际总监Michael Ellis表示，唐阁具有上海作为国际化城市的水准，陈设精致、气氛宁静，而且餐厅的经典传统粤菜内融入了新派菜肴的风格，特色菜完全征服了米其林的评审员。

　　此外，在二星餐厅和一星餐厅中，亦出现7家粤菜餐厅身影。

　　而上海本帮菜在首版指南中表现差强人意，除雍福会获选二星餐厅外，其余都集中在一星餐厅和200元（人民币）消费下的平民美食必比登推荐中。不过有一家上海老字号老正兴入选一星餐厅。

　　所有入榜的餐厅如下：

　　三星：唐阁

　　二星：Otto e Mezzo Bombana

　　乔尔卢布松美食坊

　　喜粤8号

　　ultra violet

　　逸龙阁

　　雍福会

　　御宝轩

　　一星：Sir elly's

　　大董 iapm店

　　大董越洋广场店

　　鹅夫人莘庄店

　　phenix

　　福和慧

　　家全七福嘉里中心店

　　金轩浦东丽思卡尔顿店

　　老乾杯

　　老正兴

　　利苑国金中心店

　　利苑

　　迷上海

　　南麓·浙里苏浙总会

　　Tai'an Table

　　新荣记上海广场苑

　　雍颐庭