京市民重价格更重品质

　　大公网7月6日讯（记者孙琳）走进供港生鲜全国首店，各式各样的新鲜瓜果肉菜摆满了货架，一些如鱼皮饺、肠粉、清远白切鸡等深受港人喜爱的粤式菜肴也另在场的北京市民伸出了大拇指。开业当日，商家们还提供了产品试吃活动，水果、凉茶、熟食、点心等供港生鲜试吃台前排起了长队。“这些东西在一般超市很难买到，味道也很好，给我们北方人的餐桌提供了更多选择。”正在试吃的北京市民刘女士告诉大公报。试吃活动中最受欢迎的清远盐焗鸡，售价68元一只，很快就被抢购一空。“味道很特别，很嫩很香，别的地方很难买到。”

　　对于消费者最关心的价格问题，此次进京的供港生鲜基本与在港售价同价，30元人民币200g的红樱桃番茄、20元人民币一盒的黄瓜、35元一个的红椒……对于大部分市民来说价格“有点高”，市民王女士比较了北京本土超市的价格，认为“贵了不少”。国际品牌中心主任许京对大公报表示，供港生鲜店选址近邻北京著名的高端小区，主要是面向中端消费者，“家乐福、沃尔玛等低端商超已满足不了他们对食品品质的要求，而BHG等进口超市价格则难以承受，我们希望找到中间点。”

　　供港生鲜的开售也吸引了一些年轻的父母带着孩子前来体验，“比起价格，我们更关注食品的品质，尤其是孩子吃的东西，健康、高质量是优先考虑的，其次才是价格。”

　　也许供港生鲜对广东等地的市民耳熟能详，但在北京，还是有很大一部分人对供港食品知之甚少，许多市民都习惯以无公害来衡量食品的品质，“这是无公害的么？”许多商家面对这样的疑问都会耐心的解答，“供港品质要远高于无公害，供港鸡养殖时间必须在90天以上，甚至能达到150天，而普通鸡养殖时间为45天。为保障口感，供港鸡必须‘保持身材’，体重只能在1.2-1.5公斤才能被选中。供港猪对体重也有明确要求，必须保证在90-100公斤间而且肥肉的部分不能超过2公分”。“需要让消费者了解到供港品质要远高于无公害，可能还需要时间”，一位商家对大公报说。