“一带一路”高峰论坛后勤保障细致周到

　　大公网5月13日报道(记者张聪、张帅)备受关注的“一带一路”国际合作高峰论坛即将拉开帷幕，作为北京APEC、杭州G20之后的又一次重要国际盛会和主场外交，北京方面对论坛保障“煞费苦心”。

　　高峰论坛新闻中心餐厅准备了各种“一带一路”元素雕塑，成为记者用餐前后观赏的一大乐趣。大公网记者张帅摄

　　有关保障方面人员向记者透露，包括钓鱼台国宾馆在内37个饭店，负责接待参加此次高峰论坛的贵宾。考虑到各地风俗，房间内布置细致到能闻什么不能闻到什么，都有严格要求。此外，酒店内除设置祷告室外，还特别在穆斯林的房间内贴心设置了指西针，以方便其在房间内祷告朝拜。

　　饮食方面，则更严格考虑每个参会地区的风俗习惯。以清真为例，其食材选取严格到苛刻，比如说烤鸭，原来可能直接从全聚德采购，但这次由于严格遵从清真习俗，全部来自于清真屠宰场。

　　记者了解到，高峰论坛新闻中心餐厅的菜品，过半采用了西式烹饪方式。/大公网记者张帅摄

　　记者还获悉，为圆满完成高峰论坛服务接待任务，国家会议中心厨师团队从2016年年底便开始构思高峰论坛相关的餐饮设计，结合“一带一路”会议主题、沿线国家风土人情、文化内涵，用面塑、糖艺、果蔬雕等工艺设计了37组884件特色摆台。