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京首家个体餐馆走过33年

悦宾饭店是中国改革开放后第一家个体饭馆,这一和小岗村齐名的改革标誌隐遁在北京东城区的胡同中。在三中全会召开当日,大公报记者再次来到这个小饭馆,感受到改革给普通中国人生活带来的变化。

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图:悦宾饭店是中国开放后第一家个体饭馆/记者步潇潇摄

  大公网11月12日讯(记者 李理 步潇潇)悦宾饭店是中国改革开放后第一家个体饭馆,这一和小岗村齐名的改革标誌隐遁在北京东城区的胡同中。在三中全会召开当日,大公报记者再次来到这个小饭馆,感受到改革给普通中国生活带来的变化。

  记者在瑟瑟秋风中按图索骥来到悦宾饭店的时候,推开门就听到里面传出客人们一阵又一阵爽朗的笑声。仔细一看,十几张老式餐桌桌桌客满,三名服务员也忙前忙后。点餐的声音、后厨传来应和声不绝于耳。

  1980年悦宾饭店刚开业的时候,美国合众社记者在发往全世界的新闻中如此写道:“在共产党中国的心脏,美味的食品和私人工商业正在狭窄的小胡同里恢復元气。”如今,民营企业在中国遍地开花,个人创业也不再是什么惊天动地的大新闻。

  生于八十年代初的刘小姐说,“我从戏剧学院毕业后和几个姐妹成立了专门编排话剧的工作室。五年前刚起步的时候真的没什么生意。现在就不太一样了,追求生活品质的人越来越多,光吃得好不行,还要活得精彩,他们看话剧就图一个心理满足。”

  “看个话剧也不能完全让心理满足,虽说生活水平提高了,但有时候想要的也很多,”坐在记者桌旁一位姓赵的银行职员插话说,“依我看是中国发展太快,改革脚步却没跟上。大家都盯?这次有什么新改革方案,我倒是觉得就应该像当年个体饭店石破天惊一样,让老百姓享受到实实在在的好处和变化。”

  这时,听着客人们的议论,悦宾饭馆的“第二代”掌柜郭洪顺接上了话茬:“那时候我母亲为养活一大家子人才开了这家饭馆,现在个体经济已经不是什么稀罕事。只是我觉得现在公家和私人买卖竞争还不是在一个起跑线上。就说这贷款吧,我知道周围很多开饭馆的老闆都很难从银行借到钱。”

  称自己守着小本买卖的郭洪顺说他还有些事看不懂,他手指?屋外说,“这周围的土地一平方米值几十万,吓死人哟。现在僱用服务员和厨师的开销也大,都不是刚改革开放那会的光景了。”

  在又一个改革时点上,悦宾饭店没有了上百名外国记者蜂拥而至的“盛况”,郭洪顺倒实在,“我们就是大时代中的一个小人物,妈妈现在身体也不好,每天在家透析要花很多钱,我就盼?多点钱,让日子越来越好过。”

  • 责任编辑:郑学友

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