六记的牛杂每天下午2点才开始正式营业，我早到了。于是和他老人家闲聊。杨六不是他本人，是他父亲，早年就是帮人杀牛，拿回杂碎。后来才有了这个弄堂里的小摊，再后来，有了店面。现在，多的是像我们这样的慕名而来的游客。
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