[小吃] 怀旧风的中环老金煎饼（2/3）

　　香港店多四种搭配

　　看中小阎，其中一个原因是，此店的饼底口味多元化，除了传统的绿豆粉，还有小米粉、荞麦麵粉、紫米开成的粉浆，其中荞麦麵粉特别烟韧。不过配料方面，香港店更胜一筹，北京只有传统的鸡蛋配香菜、烤肉、火腿肠这些咸味馅料，但Brian深明香港人贪多的性格，所以定出四款咸食配搭，老金就是传统口味，另加烤鸭、叉烧及煎双蛋叁款，甜煎饼则有港式及星洲两款。

　　此外在落单时，客人可免费自选加入薄脆或油炸鬼，为煎饼多添脆口感。店中还有三款凉菜、豆浆及粟米汁等。提提你，此店隐身于行人天桥的斜路旁边，但认住醒目的橙黄色招牌，就可找到它了。