吃讲茶：女汉子也有“温柔”一面
在过去的重庆，男袍哥们大多拜关羽，女袍哥则对这位红脸大汉不感兴趣，她们在茶堂里长年供着的是“辛亥女杰”王三大娘和杜黄。江湖断事，袍哥大爷大多凭刀子拳头说话；女袍哥则不同，她们更依赖到茶堂“吃讲茶”。
重庆档案馆资料介绍，吃讲茶，本是民国时期重庆袍哥一种先礼后兵的仪典，袍哥们通过茶碗的摆放、喝茶顺序、茶诗等辨别谈判对象的意图。但在袍哥队伍日渐壮大后，鱼龙混杂，这类难学难记的老传统便逐渐荒废。没想最后却被相对更“文雅”的女袍哥们给拾掇起来，发扬光大。
一般在茶桌上，类似“仁义阵”或“单鞭阵”的茶阵很多，各有用途。女袍哥们用得最多的是“织女茶阵”。这也是她们用于结拜的阵式。
据说一个完整的“织女茶阵”，由图象、阵式及饮茶诗组成。女人们将七碗茶斜向横排，两段微微向相反方向突出，模拟北斗七星的星图，这叫布阵。然后由结拜的重庆女袍哥们（多为7人）依照事先排位名次自上而下拈饮，这是破阵。一边喝一边唱诗：“仙姬七夕渡银河，姊妹下凡兄弟多。年年七夕河边待，散榴渡过乐如何？”诗毕茶尽，茶阵破解，七人也就结为了“袍哥姐妹”，一切看上去温温和和的。有的姐妹还因此成了好闺蜜，谁受了气，另外的“姊妹伙”绝对要奔走相告，替她出一口恶气。