青年时期的江泽民
为抗美援朝作贡献
中华人民共和国诞生，给世界带来很大的冲击力，时局变幻莫测。在东方，朝鲜战争的爆发是这一时局变幻的标志。
1950年6月25日，朝战突然爆发，美国政府命令第七舰队进入台湾海峡，阻挠中国人民解放台湾。这样，美国的战争意图就不再是孤立的，不仅针对朝鲜，也是针对中国。7月7日，“联合国军”司令部成立，任命麦克阿瑟为总司令。7月13日，中共中央军委命令，迅速集结五个军的兵力，布阵鸭绿江畔。
万众一心抗美援朝时，益民食品一厂不但要做蛋品的出口，换取外汇支持新中国建设，还要供应冰激凌给住在江湾的苏联飞行员，并且提供冰箱。调试安装冰箱要求派共产党员去。任务落实到江泽民同志身上，对此项技术并不熟悉的他，硬是在短时间里学习钻研，很出色地完成了任务。
这时，益民食品一厂接到政府的特殊任务：生产军需罐头！
江泽民同志迅速调整生产力量，投入罐头的生产。他认为这可能是解放台湾的需要。
10月19日，应朝鲜政府请求，中国人民志愿军跨越鸭绿江，赴朝作战。益民食品一厂的干部和工人恍然大悟，受到极大的鼓舞。以百倍的热情，投入到生产劳动中去。
江泽民同志在生产第一线发动群众，作战时动员，宣布党委提出的号召：“加紧生产，支援前线，多做一听罐头多打死一个美国狼！”
益民食品一厂为志愿军生产的罐头，由于兵种的不同，要生产不同的罐头。用于陆军食用的罐头，有猪肉罐头和牛肉罐头；用于空军飞行员食用的RATION，即空军的口粮，要求很高，配料有讲究，除了牛肉罐头，还有脱水饼干、脱水蔬菜、巧克力和奶粉，要保质保量，让飞行员吃得安全和健康。
中国第一家罐头食品加工厂诞生地在上海，即1906年创办的泰丰食品公司，生产工艺落后，在生产过程中，还得打眼排气，焊接密封，用的马口铁是从国外进口的不合格等外品，但内容是具有中国特色的食品，如上海梅林罐头厂生产的凤尾鱼、四鲜烤麸、番茄沙司；泰康食品厂生产的红烧猪蹄、红烧猪腿等，但生产量都不大。益民食品一厂的前身上海粮服实验工厂，也生产过罐头，年产量只不过几百吨。如今，为了支援朝战前线志愿军的需要，推动了益民食品一厂罐头产品的空前发展。
由于招收的新工人对罐头生产工艺不熟练，江泽民同志让工程师对他们进行培训，边培训边生产。在各个车间，开展劳动竞赛，一环扣一环，环环不放松地生产罐头。江泽民同志亲临生产第一线指挥，每天总是早出晚归，现场解决疑难问题。
