为中央起草两个“历史问题决议”
胡乔木此生起草的最得意的文件，莫过于搞了两个“若干历史问题的决议”。1945年4月20日中共中央六届七中全会通过的《关于若干历史问题的决议》，是在任弼时主持、胡乔木起草、毛泽东反复讨论的基础上亲自逐句逐段进行修改而形成的。这个决议对确立毛泽东在党内的领导地位起到了重要作用。1971年夏，毛泽东在南巡中回答广州军区司令员丁盛“胡乔木是什么样的人”时说道:“胡乔木曾为中央起草了许多重要文件。《关于若干历史问题的决议》，别人搞了几个月，没有搞出头绪。他一写，就写出来了。《再论无产阶级专政的历史经验》也是他写的，写得不错。”照理说邓小平的思路与毛泽东的思路是有一定区别的，但胡乔木依然有能力应对邓小平的需要。
《关于建国以来党的若干历史问题的决议》是一部在中国共产党历史上具有深远影响的重要文件。《决议》的起草工作，是在邓小平、胡耀邦的领导下进行的。起草小组由胡乔木负责。邓小平在同起草小组的谈话中，一开始就提出了对《决议》的三个基本要求：第一，毛泽东的历史地位，坚持和发展毛泽东思想。这是最核心的一条。第二，对建国30年来历史上的大事，包括对中央一些负责人的功过是非，进行实事求是的分析，作出公正的评价。第三，对过去的事情作一个基本的总结，以统一全党思想，引导大家团结一致向前看。
根据邓小平的指示和要求，胡乔木先后同起草小组成员进行了30多次谈话，对起草《决议》提出具体的意见。其中特别强调：“有两个难题要解决。一个是为什么会发生‘文化大革命’，不答复为什么发生错误的问题，决议就会失掉价值；另一个是毛泽东思想的实质是什么，不答复这个问题，坚持毛泽东思想这个口号就没有力量。”在他的具体指导下，起草小组先后几易其稿。关于“文化大革命”部分，他对起草小组撰写的几稿都不满意，后来索性从头至尾重新撰写。他概括了毛泽东思想的三个基本原则：实事求是、群众路线、独立自主。从六个方面对毛泽东思想的具体内容作了精辟、准确的阐述，把作为科学体系的毛泽东思想和毛泽东晚年的错误进行了区分，为正确评价毛泽东思想找到了一把钥匙。1980年10月至11月，《决议》经全党4000名高级干部讨论后，胡乔木综合各种意见后，对《决议》又作了较大的调整和修改。1981年6月27日，党的十一届六中全会一致通过了这个《历史决议》。邓小平满意地说：“这个决议是个好决议，现在这个稿子是个好稿子，这对我们统一党内的思想，有很重要的作用。”
1983年5月14日，来访的美国记者白修德对胡乔木讲：“十一届六中全会通过的若干历史问题的决议是非常出色的文件，用我们美国人的话说，就像‘动得非常干净的外科手术'。文件的思路很清楚，事实阐述得很明白。”胡乔木回答说：“这个文件写得成功与否，不是单纯的写作问题。像这样的文件主要是如实地反映历史，并从历史中得到正确的结论。”
撰写党史中的“史记”——《中国共产党的三十年》
新中国成立初期，胡乔木几乎参与了当时所有重要文献的起草和定稿工作。其中最重要的是被称为中共党史中“史记”的《中国共产党的三十年》一书。
成书于1951年的《中国共产党的三十年》，第一次系统地叙述了中国共产党30年的历史，是我党历史上极为重要的著作。
其实，胡乔木写的这本书最初是作为刘少奇在庆祝中国共产党诞生30周年大会上的报告。1951年7月1日，是中国共产党建党三十周年纪念日。中共决定6月30日在北京举行纪念大会，毛泽东等领导人出席大会，由刘少奇作报告。起草刘少奇报告最合适的人选当属胡乔木。
据胡乔木的夫人谷羽回忆：
“记得1951年5、6月间，乔木因胃穿孔动了大手术，还在休养康复之中，少奇同志来找他，专请乔木代为起草庆祝‘七一’的报告。乔木欣然从命。那时已跨进6月中旬，稿子写完后还要留出时间让少奇和中央其他同志审阅，真是太紧了。而那年6月，北京的天气格外的热，坐在屋里不动都是一身汗。当时条件差，家里连风扇都没有。乔木冒着酷热，白天黑夜地写。我看他热得满头大汗，就找了把蒲扇为他扇风，后来又想办法从冰库里搞来几大块冰，放在盆里，摆在他椅子周围，给他降温。过了两天，热得实在没办法，他就让我在大澡盆里放一盆凉水，在澡盆上搁一块木板，他干脆坐在水里写。由于胡乔木对党的30年的历史非常熟稔，所以，近5万字的初稿一个星期便写出来了。”
毛泽东阅后十分满意并批示说，此文不要作为中央领导人的讲话稿了，就署胡乔木的名发表吧。毛泽东还说，刘少奇那里由他去打招呼，那份报告另外找人起草。
6月22日，《人民日报》刊发胡乔木署名的《中国共产党的三十年》，新华社全文转发，全国各地报纸全文刊载，中央人民广播电台全文广播，人民出版社还印了单行本。一时间成为各地纪念建党三十周年的主要学习文件。
《中国共产党的三十年》是总结中国共产党30年历程的第一本开创性简明党史，也是第一本以马列主义的普遍原理和中国的具体实际相结合的观点来叙述中共历史的书。它对以后很长一段时期的党史教育和党史研究工作都有很大的影响，甚至成为后来党史著述的范式和蓝本。正因为如此，该书在人们的印象中几乎成了胡乔木的代表作。几十年后，只要一提起胡乔木，不少人便会脱口而说：哦，他写过《中国共产党的三十年》!
