毛泽东与美国记者埃德加·斯诺在陕北（资料图）
在延安，博斯哈德拍摄了抗大、陕公和鲁艺学员们的学习和生活情景。他们在延河边洗漱，在院子里集体用餐，晨光中上早操，晚霞里游戏，散步，唱歌，打球……丰富多彩的生活，深深地吸引着这位来自欧洲的访客。
访问延安期间，给博斯哈德印象最深的是拜会毛泽东。在延安城里凤凰山下的一排窑洞里，毛泽东坐在一张大写字桌旁，桌子后面是一张睡炕。此外就是一个中式橱柜和三把不稳当的椅子，这就是屋里的全部家当了。桌子上到处堆着书籍、文件、报纸、信件、图纸，还有一个烟斗。窑洞白墙上，张贴着一张巨大的陕西地图和几张反对意大利入侵埃塞俄比亚的苏联宣传画。
此间，毛泽东正在写作《论持久战》，话题也就围绕中日战争的形势和趋势展开。毛泽东首先谈到日本问题。在他看来，日本有三大弱点：兵力不足、军士残暴、指挥笨拙。正是这三点使他坚信中国终将胜利。“日本人始终以为能用钱收买国人，而中国民众对于外国侵略者也只会像以前一样袖手旁观。但现在农民站在我们一边，而且战争拖得越长，他们就组织得越好。我们的对手高估了手中的重型现代武器，在游击战中这些丝毫没用。”
博斯哈德关心地询问关于国共合作的前景，毛泽东认为最重要的是中国人要团结一致。做不到这一点，中国就没有未来。“如果国民党真正愿意执行他们三月份制订的抗日建国计划的话，我们是他们最好的盟友。中国共产党有十万多党员，背后还有广大人民的支持。民众普遍要求国内和平团结，要求一致抗日，这样广泛的民众意见没有一个叛国者敢于轻视。”谈到中国共产党的未来，毛泽东回答道：中国共产党的未来，当前还不是最重要的。现在我们只一心抵抗日本侵略者，目前我们只是民主主义者，还不是社会主义者，更何谈共产主义者。以后我们当然希望继续前行，通过社会主义达到最终的共产主义。但那当然是符合中国国情的共产主义。我们首先要提高农民的收入水平，因为只有提高这四亿人的购买力，本土工业才有可能茁壮成长。
对毛泽东的访谈持续了近三个小时。留在博斯哈德的记忆里的毛泽东说话简洁、有力，看问题深刻透彻，不拿腔拿调，不拖泥带水。“他说话时头上乌黑的长发常要飘落在高高的额头前，随后他就伸出优雅的手慢慢地将头发撸回去。最蹩脚的香烟也能让他陶醉不已，抽起来没个停，闻上去却是一股混和着马粪和酸菜的味道。”谈话中，毛泽东还从桌子下拿出一瓶酒，往博斯哈德的茶杯里倒满了“白干”，“味道和他的香烟一样糟糕”。
但是，毛泽东的智慧与自信让博斯哈德终身难忘。他在采访记录稿中，评价毛泽东更像一位古典时期沉思的哲人。对于延安，他称之为“下一代心目中的麦加圣城”，这一代人在战火中背井离乡，在延安找到新的信仰归宿。