唐宁街尝别样中餐 港人大厨为习掌勺

图：港人移民大厨丘德威\网上图片

　　大公网10月23日讯(驻伦敦记者李威报道)在香港也有一定知名度的港人移民丘德威（Alan Yau），自称有幸亲自掌勺为国家主席习近平做午餐。他透露，大约在两周前他才刚接到首相府的通知，要为首相卡梅伦与习近平在唐宁街10号首相府会面做午餐，在兴奋之余也备感压力，他向首相府提过几个方案，到第四次才通过。

　　当天“习卡会”的功能表包括，前菜：改良版棒棒鸡；主菜：苏格兰乳酪虾澳洲鲍鱼粒汤饭；配菜：炝炒芥兰西班牙牛肉乾；甜品：草莓柠檬果冻配鲜奶冰霜和清蒙蛋白饼。

　　丘德威说，他和团队当天为22位宾客制作午餐，也得到习近平和卡梅伦接见，“很开心，让大家在英国、在伦敦尝到不一样的中餐。”他还透露，自己曾咨询专业人士，见到习主席和夫人彭丽媛时应该怎么称呼。

　　丘德威目前在英国经营多间餐厅，著名的是赢得米芝莲一星级荣誉的丘记茶苑（Yauatcha）和“客家人”（Hakkasan）高档中餐。今年中旬在伦敦市中心开张了新的中餐厅“鸭子与饭”（Duck&Rice），另外一家中餐馆“中园”（Park Chinois）也即将开业。2006年，他因在英国餐饮界的贡献而被授予了英女王官佐勋章（OBE）。