庆祝香港回归二十周年 伦敦举办“香港非物质文化遗产节”

　　大公网5月17日讯（记者李威）为庆祝香港回归二十周年，“香港非物质文化遗产节”15日在伦敦举行，探讨英国及香港的中华遗产及食物文化，包括括国际知名的华人厨师谭荣辉及黄瀞亿等人士出席活动，并示范制作端午节食品粽子。

　　“香港非物质文化遗产节”是香港驻伦敦经济贸易办事处庆祝香港回归二十周年活动之一，旨在透过在伦敦举办一系列活动，加强公众对香港文化的认识、推广香港文化遗产。首项活动是于15日在伦敦金融城的皇冠假日酒店举办的国际研讨会，探讨英国及香港的中华遗产及食物文化。

　　研讨会由明爱（伦敦）学院主办、伦敦经贸办支持，主讲嘉宾为非物质文化遗产办事处博物馆馆长邹兴华。此外，研讨会亦举行有关英国华人食品的论坛，讲者包括国际知名的华人厨师谭荣辉及黄瀞亿、大三元董事郭华夏及A.Wong餐馆东主及厨师黄振球。其他环节包括示范制作端午节食品粽子。

　　伦敦经贸办处长杜洁丽在香港非物质文化遗产节的酒会上表示，“香港非物质文化遗产节”成为庆祝一九九七年回归祖国二十周年活动之一，属于实至名归。因为周年纪念不单是回顾，亦是展望将来。香港十分重视它在保存传统方面扮演的角色，成立了非物资文化遗产办事处。目前已公布列有480个项目的名录，涵盖范围包括表演艺术、仪式、庆典及传统工艺，代表本地不同小区承传习俗及传统的努力。

　　杜洁丽称，过去二十年“一国两制”得以成功实践，香港作为亚洲国际城市不断繁荣发展，并以香港独有的方式保持融合东西方的特质。

　　据悉，“香港非物质文化遗产节”的其他活动包括：9月21日的中秋佳节，包括月饼制作及以中秋节为主题的音乐及艺术等项目；以及11月15日至25日举办的从多角度展现香港非物质文化遗产的免费展览。

　　研讨会及启动酒会的主办机构为明爱（伦敦）学院，支持机构包括伦敦经贸办、香港非物质文化遗产办事处、李锦记（欧洲）、伦敦金融城的皇冠假日酒店 及英国航空公司。