两岸经贸合作这几年日趋频繁, 继高雄市市长陈菊刚结束在大陆的访问行程之后, 台中市市长胡志强也将率团到访福建推介台湾食品，胡志强在香港接受凤凰卫视专访时表示，日益密切的交流活动有助两岸共同发展。虽然台湾早前爆出塑化剂的风波, 但胡志强强调当局已经加强管理。
有着台中市最佳行销业务员之称的台中市市长胡志强星期三在香港出席台中美食推介会。虽然早前台湾食品爆出塑化剂的风波, 但胡志强在接受凤凰卫视专访时表示，当局已经加强管理, 像这次带来的台中三宝包括高山茶, 咖啡与糕饼, 就都通过了新加坡最严格的食品安全检测。
胡志强：“香港人很会吃, 也爱吃。全世界都是我的市场。”
除了胡志强因台中的美食推介之旅将会前往大陆外, 高雄市市长陈菊也刚刚结束在大陆的访问行程。胡志强认为, 这几年大陆与台湾之间的互动日趋频繁, 无须为民间交流加上政治定义, 真正要做的是在未来增加互动, 增进了解。
胡志强：“真正的想法就是增加交流互动。如果你能跟全世界的人交朋友, 两岸为什么不能更好一点？”
